Я шашлычник еще тот! Из чего только не сооружала шашлыки. И из семги в том числе. Как мне это удается, если у меня нет дров и места для кострища? Вон она, мультиварка! Поможет в любой момент…
Как правило, покупая семгу, разделываю ее функционально – что-то на ушицу, что-то посолить, поджарить и т. д. Да даже если гостей нет, а очень хочется, я обычно так и делаю – отрезаю порцию, которой мне хватает, и наслаждаюсь сама, включив мультиварку…
Время приготовления: зависит от напряжения в сети и вида мульти; у меня такой шашлычок может и минут за 20 быть готов, и за 40
Сложность: средняя, поскольку тут важно пропорции соблюсти, не дать подгореть шашлычку
Ингредиенты
— 300 граммов семги
— 50 граммов болгарского перца
— 50 граммов помидоров
— 50 граммов лука
Для маринада:
Ход работы
Если рыба из магазина, надо ее обработать – помыть, почистить и обрезать то, что пойдет суп, котлетки и проч. На шашлык берем маленькие ломтики, ведь у нас деревянная шпажка.
![шашлык из семги, кусочки рыбы]( "шашлык из семги, кусочки рыбы")
Я бы в такие шашлыки, если бы можно было, клала бы больше лука. У нас всегда за него борются – любят мои домашние и приятели пропеченный лучок.
Поскольку печь не на костре, а в мульте, я не так крупно резала его.
![шашлык из семги, лук]( "шашлык из семги, лук")
Хоть это и рыбный шашлык, я привыкла и к нему добавлять традиционные овощи. Сладкий перец красного или зеленого цвета украсит и вкус, и внешний вид готового блюда.
![шашлык из семги, перец]( "шашлык из семги, перец")
Прежде чем собирать маринад, я нарезала зелени.
![шашлык из семги, зелень]( "шашлык из семги, зелень")
Чтобы сделать непохожим этот шашлык на традиционный с участием семги, я настрогала немного лимона.
![шашлык из семги, лимон]( "шашлык из семги, лимон")
Соединив все для маринада, я залила это маслом, добавила сюда и рыбку, присыпав все немного смятым лавровым листком.
![шашлык из семги, с маринадом]( "шашлык из семги, с маринадом")
Через 15 минут я уже нанизывала рыбу и перец с луком на шпажку.
![шашлык из семги, на шпажке и мультиварке]( "шашлык из семги, на шпажке и мультиварке")
Отправив шашлык в мультиварку, выставила «жарку». Но крышка была открыта. Очень нежный шашлык получается. Кстати, почему не приготовить на ужин или другую трапезу? Этот вид готовки рыбы просто идеален!
![]()
Как правило, покупая семгу, разделываю ее функционально – что-то на ушицу, что-то посолить, поджарить и т. д. Да даже если гостей нет, а очень хочется, я обычно так и делаю – отрезаю порцию, которой мне хватает, и наслаждаюсь сама, включив мультиварку…
Время приготовления: зависит от напряжения в сети и вида мульти; у меня такой шашлычок может и минут за 20 быть готов, и за 40
Сложность: средняя, поскольку тут важно пропорции соблюсти, не дать подгореть шашлычку
Ингредиенты
— 300 граммов семги
— 50 граммов болгарского перца
— 50 граммов помидоров
— 50 граммов лука
Для маринада:
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 50 граммов зелени
- 1 чайная ложка специй для шашлыков
- половинка лимона
- пара лавровых листиков
Ход работы
Если рыба из магазина, надо ее обработать – помыть, почистить и обрезать то, что пойдет суп, котлетки и проч. На шашлык берем маленькие ломтики, ведь у нас деревянная шпажка.
Я бы в такие шашлыки, если бы можно было, клала бы больше лука. У нас всегда за него борются – любят мои домашние и приятели пропеченный лучок.
Поскольку печь не на костре, а в мульте, я не так крупно резала его.
Хоть это и рыбный шашлык, я привыкла и к нему добавлять традиционные овощи. Сладкий перец красного или зеленого цвета украсит и вкус, и внешний вид готового блюда.
Прежде чем собирать маринад, я нарезала зелени.
Чтобы сделать непохожим этот шашлык на традиционный с участием семги, я настрогала немного лимона.
Соединив все для маринада, я залила это маслом, добавила сюда и рыбку, присыпав все немного смятым лавровым листком.
Через 15 минут я уже нанизывала рыбу и перец с луком на шпажку.
Отправив шашлык в мультиварку, выставила «жарку». Но крышка была открыта. Очень нежный шашлык получается. Кстати, почему не приготовить на ужин или другую трапезу? Этот вид готовки рыбы просто идеален!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать