В канун женского дня хочу предложить вам простой в приготовлении пирог для шокоманов и просто любителей сладкого. Не смотря на изрядное количество калорий, масса положительных эмоций вам обеспечена — а это, как известно, только на пользу организму!
Сам по себе пирог умеренно-сладкий, шоколад я использую горький (какао не менее 59%). Взбитые сливки, которые украшают пирог, добавляют нужную долю сладости. Вишню я использую замороженную (размораживать не нужно).
Итак, для приготовления пирога нам понадобится:
120 миндаля (сырого)
130 грамм муки
100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
2 яйца
100 грамм темного шоколада
2 ст. ложки сметаны
200 грамм вишни
ваниль
разрыхлитель
Для украшения: взбитые сливки.
![]()
Для начала, перемалываем с помощью блендера миндаль.
![]()
Смешиваем миндальную крошку с просеянной мукой и разрыхлителем.
![]()
Удобным вам способом растапливаем сливочное масло. Смешиваем с сахаром, яйцами и сметаной. Добавляем ваниль.
![]()
Смешиваем все до получения однородной массы.
![]()
Растапливаем шоколад (можно в микроволновой печи или на водяной бане).
![]()
Смешиваем шоколад с масляной смесью.
![]()
Добавляем сухую смесь из муки и миндаля, хорошо перемешиваем. Не забываем про вишню.
![]()
Выливаем получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания около 50 минут. Готовность проверяем, как обычно, деревянной палочкой.
![]()
Украшаем взбитыми сливками. За неимением кондитерского шприца я использую обычный целлофановый пакет. Набираю взбитые сливки, обрезаю уголок и наношу нужный рисунок.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Сам по себе пирог умеренно-сладкий, шоколад я использую горький (какао не менее 59%). Взбитые сливки, которые украшают пирог, добавляют нужную долю сладости. Вишню я использую замороженную (размораживать не нужно).
Итак, для приготовления пирога нам понадобится:
120 миндаля (сырого)
130 грамм муки
100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
2 яйца
100 грамм темного шоколада
2 ст. ложки сметаны
200 грамм вишни
ваниль
разрыхлитель
Для украшения: взбитые сливки.
Для начала, перемалываем с помощью блендера миндаль.
Смешиваем миндальную крошку с просеянной мукой и разрыхлителем.
Удобным вам способом растапливаем сливочное масло. Смешиваем с сахаром, яйцами и сметаной. Добавляем ваниль.
Смешиваем все до получения однородной массы.
Растапливаем шоколад (можно в микроволновой печи или на водяной бане).
Смешиваем шоколад с масляной смесью.
Добавляем сухую смесь из муки и миндаля, хорошо перемешиваем. Не забываем про вишню.
Выливаем получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания около 50 минут. Готовность проверяем, как обычно, деревянной палочкой.
Украшаем взбитыми сливками. За неимением кондитерского шприца я использую обычный целлофановый пакет. Набираю взбитые сливки, обрезаю уголок и наношу нужный рисунок.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать