Сырные шарики в укропе, рецепты с фото

Я очень люблю блюда, которые соответствуют принципам здорового питания и при этом являются вкусными. Одно из моих любимых – сырные шарики в укропе.

Это блюдо я готовлю на основе традиционного салата из плавленых сырков, вареных яиц и чеснока. При этом я заменяю вредный майонез на йогурт без наполнителя, классический детский творожок или йогурт.

Блюдо получается полезным. Оно подойдёт тем, кто на белковой диете, т.к. в нём присутствуют молочные продукты.

Такое блюдо полезно есть кормящим мамам, которым не хватает молока, потому что укроп повышает лактацию. (Но при условии, что их малыши нормально переносят молочную продукцию).

А если приготовить такие шарики без добавления чеснока, их с удовольствием съедят и дети.

Маленький сюрприз внутри шариков делает блюдо особенно интересным.

Такие шарики станут нарядным украшением праздничного стола. Они достаточно просты в приготовлении, поэтому подойдут и для ежедневного меню.

Ингредиенты:

плавленые сырки – 300 г
детский творожок без вкусовых добавок– 100 г
яйца куриные – 2 штуки
чеснок – по вкусу
огурец маленький – 1 штука
укроп свежий – 1 пучок

Сложность: легко

Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

Вначале я ставлю вариться два яйца.

Тем временем я мою укроп и мелко его режу.

Чеснок я также мелко режу (а можно воспользоваться чеснокодавкой).

Далее я тру сваренные яйца на мелкой тёрке.

К ним я добавляю измельченные плавленые сырки.

К полученной смеси я добавляю детский творожок и чеснок. Все продукты я тщательно перемешиваю.

Потом я режу огурец на кусочки среднего размера.

Из сырковой смеси я формирую шарики.

Внутрь каждого шарика я помещаю кусочек огурца. Это заметно освежает блюдо и приятно удивляет гостей.

Шарики я обваливаю в укропе. Он должен быть немного подсушен. А шарики должны быть липкими, чтоб к ним хорошо приставала зелень.