Сырники с сюрпризом, рецепты с фото

Читатели Алимеро уже заметили, как часто на столе нашей семьи встречаются блюда из домашнего творога, а особенно сырники. Сегодня предлагаю вам приготовить их с шоколадным сюрпризом внутри.

Для этого нам понадобится добавить к обычным ингредиентам только несколько кубиков шоколадки.

Время приготовления: 20 минут.

Сложность: минимальная.

Чтобы приготовить домашние сырники с сюрпризом, нам понадобятся:

1)  500 г домашнего творога
2)   2 сырых куриных яйца
3)   1/3 плитки шоколада
4)   соль, сахар, ванилин по вкусу
5)   2 столовые ложки пшеничной муки
6)   растительное масло

В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Туда же выкладываем домашний творог.

Добавляем пару столовых ложек сахарного песка, соль и ванилин.

Перемешиваем использованные продукты до однородного состояния.

Добавляем просеянную пшеничную муку. Ее количество, возможно, нужно будет увеличить, если творог попадется довольно жирный или слишком сочный.

Перемешиваем яичный творог с мукой до однородной консистенции.

В небольшую мисочку или тарелочку насыпаем немного муки для обваливания.

Шоколад ломаем на небольшие кусочки.

У меня был черный с дробленым фундуком. Вы можете использовать любой другой любимый шоколад. Главное, чтобы он был хорошего качества. От этого зависит вкус самого блюда.

Из творожной массы формируем шарики. В серединку каждого вкладываем кусочек шоколада и закрываем сверху тем же творожком.

Творожный колобок обваливаем в муке, приготовленной на тарелочке. Придавливая ладонью сверху, формируем оладушки и отправляем в раскаленное масло на сковороду.

Обжариваем сырники до золотистого цвета с двух сторон и выкладываем на тарелки.

Подавать их нужно со сметаной. А украсить блюдо можно малинками из домашнего мармелада.

Сырники получаются очень вкусными с тягучей шоколадной начинкой!