Чтобы приготовить вкусный и полноценный завтрак, который будет полезным, совсем необязательно вставать пораньше. Ведь есть такой замечательный продукт, как яйца, которые очень быстро готовятся. Именно поэтому многие (в том числе и я) предпочитают яичницу и омлет на завтрак.
Сегодня к утренней трапезе я приготовила омлет с брокколи. Я выбрала именно её, потому что это очень полезная капуста, она настолько богата белком, что его количество можно сравнить с белками мяса и самих яиц. Белок содержит огромное количество полезных аминокислот, поддерживающих организм в порядке.
Также в капусте брокколи содержится достаточно много витамина С, что придает ей антиоксидантные свойства. Помимо этого присутствуют такие витамины, как А, Е, группы В, РР и минералы: калий, кальций, фосфор, железо, натрий, магний, марганец и еще многие другие.
В общем, это очень полезный овощ, гораздо полезней цветной капусты из семейства которой происходит брокколи. Так что смело можно предлагать такой завтрак детям, да и себя порадовать.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 15-20 минут.
Для приготовления омлета с брокколи на 1 порцию нам понадобится:
Количество последних 3 ингредиентов на ваше усмотрение.
![]()
Замороженную брокколи разморозить естественным путем (не в микроволновке), соцветия разделить на мелкие части.
![]()
В сковороде на сливочном масле обжарить брокколи в течение 3-5 минут.
![]()
Отделить белки от желтков, белки взбить миксером.
![]()
Соединить белки с желтками и молоком, тщательно перемешать до однородной смеси. Посолить.
![]()
Влить эту смесь в сковороду с капустой брокколи, немного перемешать, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут на умеренном огне.
![]()
Сыр натереть на мелкой терке,
![]()
зелень вымыть и измельчить.
![]()
Готовый омлет посыпать сыром и зеленью.
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Сегодня к утренней трапезе я приготовила омлет с брокколи. Я выбрала именно её, потому что это очень полезная капуста, она настолько богата белком, что его количество можно сравнить с белками мяса и самих яиц. Белок содержит огромное количество полезных аминокислот, поддерживающих организм в порядке.
Также в капусте брокколи содержится достаточно много витамина С, что придает ей антиоксидантные свойства. Помимо этого присутствуют такие витамины, как А, Е, группы В, РР и минералы: калий, кальций, фосфор, железо, натрий, магний, марганец и еще многие другие.
В общем, это очень полезный овощ, гораздо полезней цветной капусты из семейства которой происходит брокколи. Так что смело можно предлагать такой завтрак детям, да и себя порадовать.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 15-20 минут.
Для приготовления омлета с брокколи на 1 порцию нам понадобится:
Количество последних 3 ингредиентов на ваше усмотрение.
Замороженную брокколи разморозить естественным путем (не в микроволновке), соцветия разделить на мелкие части.
В сковороде на сливочном масле обжарить брокколи в течение 3-5 минут.
Отделить белки от желтков, белки взбить миксером.
Соединить белки с желтками и молоком, тщательно перемешать до однородной смеси. Посолить.
Влить эту смесь в сковороду с капустой брокколи, немного перемешать, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут на умеренном огне.
Сыр натереть на мелкой терке,
зелень вымыть и измельчить.
Готовый омлет посыпать сыром и зеленью.
Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать