Я очень люблю различные запеканки. Из несладких меня привлекает всё, что с сыром)) Ну, а если там есть ещё и колбаска — то вообще шик!
Этот рецепт подходит как раз под все мои требования. К тому же, остальные ингредиенты я тоже очень люблю!
Данная запеканка является ещё и весьма сытным блюдом, так как в её основе — картофель. Для меня это идеальный вариант для полноценного обеда.
Необходимые ингредиенты:
![]()
Приготовление:
Можно сначала подготовить все ингредиенты, а потом уложить их в форму, а можно делать всё в процессе — кому как удобнее.
Сначала я почистила картошку и сняла кожицу с помидоров. Затем нарезала и картофель, и помидоры довольно тонкими кружочками, так получается намного вкуснее.
![]()
Взяла самую большую из всех форм, что у меня есть. Чем тоньше запеканка, тем лучше пропекутся все ингредиенты, дадут сок, а картошечка слегка поджарится.
Смазала форму растительным маслом. Выложила в один слой кружочки картофеля. Посолила сверху и посыпала специями, подходящими к мясным блюдам. Здесь у меня перемолотые чёрный и красный перец, кориандр, тмин, майоран.
![]()
Луковицу порезала кольцами, остатки порубила, и всё выложила на картофель.
![]()
Равномерно распределив, выложила оставшийся картофель. Сверху опять же соль и всё те же специи.
![]()
Далее расположила все порезанные помидоры без кожицы.
![]()
Солить и перчить не стала, так как сверху идёт пепперони, в которой перца предостаточно.
![]()
Ею я закрыла в один слой все помидоры.
Натёрла на крупной тёрке моцареллу и припорошила сверху.
![]()
Поставила в разогретую духовку. Выпекала около 35-40 минут при температуре 180'C.
Ждать, пока вынутая из духовки запеканка остынет, не пришлось)) Я сразу поделила её на порции и, аккуратно вынув из формы, разложила по тарелкам.
![]()
Пробовала этот же вариант запеканки с твёрдым сыром, тоже понравилось, но всё же с моцареллой лучше!
А с каким сыром обычно делаете запеканки вы?
Этот рецепт подходит как раз под все мои требования. К тому же, остальные ингредиенты я тоже очень люблю!
Данная запеканка является ещё и весьма сытным блюдом, так как в её основе — картофель. Для меня это идеальный вариант для полноценного обеда.
Необходимые ингредиенты:
- 3 довольно крупные картофелины
- 3 средних помидора
- 1 большая луковица
- 150 г пепперони
- 200 г моцареллы
- специи для мясных блюд
- соль
- 2-3 ст.л. растительного масла для смазки
Приготовление:
Можно сначала подготовить все ингредиенты, а потом уложить их в форму, а можно делать всё в процессе — кому как удобнее.
Сначала я почистила картошку и сняла кожицу с помидоров. Затем нарезала и картофель, и помидоры довольно тонкими кружочками, так получается намного вкуснее.
Взяла самую большую из всех форм, что у меня есть. Чем тоньше запеканка, тем лучше пропекутся все ингредиенты, дадут сок, а картошечка слегка поджарится.
Смазала форму растительным маслом. Выложила в один слой кружочки картофеля. Посолила сверху и посыпала специями, подходящими к мясным блюдам. Здесь у меня перемолотые чёрный и красный перец, кориандр, тмин, майоран.
Луковицу порезала кольцами, остатки порубила, и всё выложила на картофель.
Равномерно распределив, выложила оставшийся картофель. Сверху опять же соль и всё те же специи.
Далее расположила все порезанные помидоры без кожицы.
Солить и перчить не стала, так как сверху идёт пепперони, в которой перца предостаточно.
Ею я закрыла в один слой все помидоры.
Натёрла на крупной тёрке моцареллу и припорошила сверху.
Поставила в разогретую духовку. Выпекала около 35-40 минут при температуре 180'C.
Ждать, пока вынутая из духовки запеканка остынет, не пришлось)) Я сразу поделила её на порции и, аккуратно вынув из формы, разложила по тарелкам.
Пробовала этот же вариант запеканки с твёрдым сыром, тоже понравилось, но всё же с моцареллой лучше!
А с каким сыром обычно делаете запеканки вы?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать