Закуска выручает очень часто. Она незаменима на торжества и праздники, когда вся семья собирается за столом. Часто хочется побаловать не только друзей и родных, а и любимого мужа. В этом случае мы стараемся приготовить что-то вкусное и необычное.
Сегодня таким блюдом у нас была сырная закуска. Вместо грецких орехов, как я обычно делаю, использовались орехи фундука. Предлагаю приготовить это блюдо и вам.
Время приготовления: 45 минут.
Сложность: минимальная.
Для приготовления сырно-ореховой закуски на тарелочке из редиса нам понадобятся:
1) 300 г твердого сыра (у меня был Звенигородский)
2) маленький пучок зелени
3) 50 г фундука
4) 100 г сливочного масла
5) 6-7 крупных редисок
6) пару зубков чеснока
Твердый сыр трем на самой мелкой терке.
![]()
Сливочное масло выкладываем из холодильника, чтобы размягчалось.
Фундук лучше подсушить на сковороде или в духовом шкафу. Хотя подойдет и сырой.
![]()
Измельчаем его на мельнице до порошка.
![]()
Эти орехи можно заменить грецкими. Возможно, и другие подойдут для использования в закуске, не пробовала.
![]()
Добавляем в миску с натертым сыром.
![]()
Мелко нарезаем зелень.
У меня были петрушка и укроп.
![]()
С помощью чеснокодавилки или обычного ножа измельчаем зубчики чеснока. Кладем к другим продуктам.
Размягченное сливочное масло добавляем в миску.
![]()
Вымешиваем массу до однородной консистенции.
![]()
На расстеленную пищевую пленку выкладываем сырно-ореховую смесь и заворачиваем колбаской. Убираем ее в холодильник на двадцать минут.
![]()
Когда заготовка застыла, достаем ее, удаляем пленку и делим на небольшие цилиндрики.
![]()
Вымытый редис нарезаем колечками. Это и будут наши тарелочки под закуску.
Выкладываем на кружочки редиса сырные цилиндрики.
![]()
Украшаем закуску по своему вкусу и подаем к столу.
![]()
У этого блюда получается насыщенный орехово-сырный вкус.
![]()
Сегодня таким блюдом у нас была сырная закуска. Вместо грецких орехов, как я обычно делаю, использовались орехи фундука. Предлагаю приготовить это блюдо и вам.
Время приготовления: 45 минут.
Сложность: минимальная.
Для приготовления сырно-ореховой закуски на тарелочке из редиса нам понадобятся:
1) 300 г твердого сыра (у меня был Звенигородский)
2) маленький пучок зелени
3) 50 г фундука
4) 100 г сливочного масла
5) 6-7 крупных редисок
6) пару зубков чеснока
Твердый сыр трем на самой мелкой терке.
Сливочное масло выкладываем из холодильника, чтобы размягчалось.
Фундук лучше подсушить на сковороде или в духовом шкафу. Хотя подойдет и сырой.
Измельчаем его на мельнице до порошка.
Эти орехи можно заменить грецкими. Возможно, и другие подойдут для использования в закуске, не пробовала.
Добавляем в миску с натертым сыром.
Мелко нарезаем зелень.
У меня были петрушка и укроп.
С помощью чеснокодавилки или обычного ножа измельчаем зубчики чеснока. Кладем к другим продуктам.
Размягченное сливочное масло добавляем в миску.
Вымешиваем массу до однородной консистенции.
На расстеленную пищевую пленку выкладываем сырно-ореховую смесь и заворачиваем колбаской. Убираем ее в холодильник на двадцать минут.
Когда заготовка застыла, достаем ее, удаляем пленку и делим на небольшие цилиндрики.
Вымытый редис нарезаем колечками. Это и будут наши тарелочки под закуску.
Выкладываем на кружочки редиса сырные цилиндрики.
Украшаем закуску по своему вкусу и подаем к столу.
У этого блюда получается насыщенный орехово-сырный вкус.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо!
Ненавижу редиску))) На тарелочку из огурчика подойдет такая закуска?
Комментировать