Простой и аппетитный рецепт запеченной скумбрии с картошкой: идеальное сочетание вкуса и аромата для праздничного стола. Готовится за 1 час 15 минут.
Скумбрия – очень вкусная и в меру жирненькая рыбка. Хороша она в любом виде – соленая, жареная или запеченная. Хотя, я думаю, вы и сами это знаете, так что в особой рекламе эта рыба не нуждается :) Запеченная скумбрия очень вкусная.Сегодня я предлагаю эту рыбку запечь в духовке вместе с картохой. Вообще, блюда, приготовленные в духовке у меня на особом счету. Мне кажется, они в несколько раз вкуснее, чем те, которые были приготовлены просто на плите. Хотя, это исключительно мое субъективное мнение ;)
Итак, скумбрия с картошкой… Мне очень нравится, когда эти два продукта приготовлены вместе – картофель не только запекается, но и пропитывается жирком с рыбки. От этого картошечка становится м-м-м, какой вкусненькой.
Итак, для приготовления скумбрии с картохой в духовке нужны такие продукты:
- 1 крупненькая с/м скумбрия
- 600 г картофеля
- 1 луковичка
- 1 морковь
- 30 г сливочного масла
- соль, перец
- масло растительное
- 100 г твердого сыра
Сложность – совсем несложно
Время приготовления – 1 час 15 минут
Процесс приготовления
Скумбрию я разморозила, но не совсем, чтобы она легко резалась, и при этом не разлезлась.
![](/img/rsz/414/297/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F983136.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F46f047.jpg)
Картоху очистила и нарезала.
![](/img/rsz/414/316/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2Fddefbd.jpg)
![](/img/rsz/414/322/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F510602.jpg)
Спассеровала морковочку и лук — тут пригодилось масло растительное.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F81951e.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F127f12.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F13c362.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F0a5398.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2Fd1952a.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F51eb8a.jpg)
Тем временем сыр натерла.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F657687.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2F715472.jpg)
![](/img/rsz/414/297/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2015%2F12%2F26%2Fb01f72.jpg)
Комментировать