Обещала я вам сегодня пирог со свекольной ботвой, но не суждено было ему сегодня появиться. Все из-за недостатка времени. А поскольку времени не было возиться с пирогом, то пришлось быстренько варить супчик. Но, как оказалось, супчик тоже получился необычным. Готовила я его с морковной ботвой. Да, зеленушку я в последнее время просто обожаю.
Самое интересное, что ботву можно кушать разную, в разных вариациях и блюдах. Она прекрасно себя зарекомендовала в супах, пирогах, пирожках и даже салатах. Хочу приготовить суп с ботвой редиски, так как слышала, что это очень вкусно. Но сегодня не об этом.
Сегодня у нас морковная ботва в супе. Кстати, вы еще не забыли, что в морковной ботве в 500 раз больше витамина С (это удивительно!), чем оранжевой привычной нам морковке? Есть там целый набор и других витаминов и минералов, так что не стоит проходить мимо этого продукта.
Чтобы приготовить сливочный супчик с морковной ботвой, необходимы такие продукты:
Время приготовления: 25-30 минут (зависит от сорта картофеля — чем быстрее он готовится, тем быстрее будет готов супчик)
Сложность: легко
Для начала заливаем водой кусок копченой куриной грудки. Отправляем на огонь.
![]()
Тем временем очищаем картофель.
![]()
Нарезаем его кубиками и отправляем в кастрюлю с грудкой.
![]()
Пока картофель варится, ополаскиваем морковную ботву.
![]()
Мелко нарезаем ее и отправляем в суп. Солим супчик по вкусу.
![]()
Берем сливки.
![]()
Добавляем кусочки сливочного плавленого сыра. Перемешиваем до однородности.
![]()
Добавляем специи по вкусу.
![]()
Картошечка сварилась? Добавляем в суп сливки с сырком.
![]()
Под конец приготовления добавляем в супчик измельченный чеснок.
![]()
Сливочный супчик с морковной ботвой подаем к столу.
Приятного аппетита!
Самое интересное, что ботву можно кушать разную, в разных вариациях и блюдах. Она прекрасно себя зарекомендовала в супах, пирогах, пирожках и даже салатах. Хочу приготовить суп с ботвой редиски, так как слышала, что это очень вкусно. Но сегодня не об этом.
Сегодня у нас морковная ботва в супе. Кстати, вы еще не забыли, что в морковной ботве в 500 раз больше витамина С (это удивительно!), чем оранжевой привычной нам морковке? Есть там целый набор и других витаминов и минералов, так что не стоит проходить мимо этого продукта.
Чтобы приготовить сливочный супчик с морковной ботвой, необходимы такие продукты:
- половинка копченой куриной грудки
- 6-10 картофелин
- 0,5 стакана сливок
- 1 плавленый сырок
- соль и специи по вкусу
- 4 зубка чеснока
- большой пучок морковной ботвы
- вода
Время приготовления: 25-30 минут (зависит от сорта картофеля — чем быстрее он готовится, тем быстрее будет готов супчик)
Сложность: легко
Для начала заливаем водой кусок копченой куриной грудки. Отправляем на огонь.
Тем временем очищаем картофель.
Нарезаем его кубиками и отправляем в кастрюлю с грудкой.
Пока картофель варится, ополаскиваем морковную ботву.
Мелко нарезаем ее и отправляем в суп. Солим супчик по вкусу.
Берем сливки.
Добавляем кусочки сливочного плавленого сыра. Перемешиваем до однородности.
Добавляем специи по вкусу.
Картошечка сварилась? Добавляем в суп сливки с сырком.
Под конец приготовления добавляем в супчик измельченный чеснок.
Сливочный супчик с морковной ботвой подаем к столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать