Классические сливочные датские печенья, которые традиционно упаковываются в декоративные банки — отличный подарок родным и близким в праздничный день. Сегодня этот особый подарок с приятным ванильным ароматом мы делаем своими руками.
Ключом к приготовлению восхитительного сливочного печенья является мягкое тесто, нежная текстура которого создается за счет гармоничного сочетания двух видов муки — пшеничной и миндальной.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 24
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте 3 противня для запекания, покрыв их пергаментной бумагой.
![]()
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.
![]()
3. Вмешайте к сливочной смеси яйцо и соль.
![]()
4. Добавьте пшеничную и миндальную муку, ванильный сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты.
![]()
5. Поместите полученное тесто в кондитерский мешок с насадкой «звезда».
![]()
6. С помощью кондитерского мешка с насадкой сформируйте круги на противнях с пергаментной бумагой. Перед запеканием первой порции используйте все тесто из кондитерского мешка, так как оно может застыть. Выпекайте сливочные печенья около 8-10 минут, пока они не станут слегка золотистыми.
![]()
7. Готовые сливочные печенья по-датски охладите на решетке и подавайте на стол. Наслаждайтесь!
![]()
Совет:
Готовые сливочные печеньки храните в герметичном контейнере между слоями вощеной бумаги.
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Ключом к приготовлению восхитительного сливочного печенья является мягкое тесто, нежная текстура которого создается за счет гармоничного сочетания двух видов муки — пшеничной и миндальной.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 24
Ингредиенты:
- 250 г размягченного сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. соли
- 300 г пшеничной муки
- 120 г миндальной муки
- 2 ч. л. ванильного сахара
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте 3 противня для запекания, покрыв их пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.
3. Вмешайте к сливочной смеси яйцо и соль.
4. Добавьте пшеничную и миндальную муку, ванильный сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты.
5. Поместите полученное тесто в кондитерский мешок с насадкой «звезда».
6. С помощью кондитерского мешка с насадкой сформируйте круги на противнях с пергаментной бумагой. Перед запеканием первой порции используйте все тесто из кондитерского мешка, так как оно может застыть. Выпекайте сливочные печенья около 8-10 минут, пока они не станут слегка золотистыми.
7. Готовые сливочные печенья по-датски охладите на решетке и подавайте на стол. Наслаждайтесь!
Совет:
Готовые сливочные печеньки храните в герметичном контейнере между слоями вощеной бумаги.
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо!
Комментировать