Недавно у моего мужа был день рождения. Гостей мы не приглашали, но есть пара друзей, которым приглашение не требуется. Когда они неожиданно пришли с поздравлениями, в моем холодильнике было не так много продуктов.
Овощи у меня есть всегда, как, впрочем, и что-то мясное, поэтому соображать угощение пришлось из того, что имелось в доме. Пока муж с ребенком развлекал гостей, разливая аперитив, я со скоростью звука готовила слоеный картофель.
Уже через час все было готово и подано к столу. Гости остались довольны, а моя совесть чиста. Блюдо получилось и правда очень вкусным и уже к вечеру от него остались лишь воспоминания.
На следующий день я снова приготовила слоеный картофель, добавив к овощам кабачок, и уже без сметаны и горчицы. Получилось не менее вкусно.
Ингредиенты
Картофель 800 грамм
Фарш говяжий (или из любого другого мяса) 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Сыр твердый 100 грамм
Майонез 400 грамм
Сметана 200 грамм
Горчица 100 грамм
Растительное масло для смазывания формы
Соль, перец по вкусу
![Слоеный картофель]( "Слоеный картофель")
Рецепт
Режем лук и картофель кольцами. Важно помнить, что кольца должны быть одинаковой толщины, чтоб они одновременно пропеклись.
![]()
![]()
Трем на крупной терке сыр.
![]()
Смешиваем в отдельной посуде майонез, сметану, горчицу, соль и перец.
![]()
![]()
Выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы слой фарша.
![]()
На фарш выкладываем слой картофеля.
![]()
На картофель – слой лука.
![]()
На лук выливаем часть нашей заправки из майонеза.
![]()
Повторяем следующие слои по примеру предыдущих.
Сначала выкладываем слой фарша.
![]()
Затем слой картофеля.
![]()
Слой лука.
![]()
И снова заправка из майонеза.
![]()
После того как все ингредиенты заполнят форму, накрываем наше творение фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
![]()
![]()
Через 40 минут снимает фольгу, посыпаем сыром и снова помещаем в духовку на 10 минут.
![]()
![]()
![]()
Слоеный картофель готов.
![]()
Замечу, что он очень вкусный как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
Овощи у меня есть всегда, как, впрочем, и что-то мясное, поэтому соображать угощение пришлось из того, что имелось в доме. Пока муж с ребенком развлекал гостей, разливая аперитив, я со скоростью звука готовила слоеный картофель.
Уже через час все было готово и подано к столу. Гости остались довольны, а моя совесть чиста. Блюдо получилось и правда очень вкусным и уже к вечеру от него остались лишь воспоминания.
На следующий день я снова приготовила слоеный картофель, добавив к овощам кабачок, и уже без сметаны и горчицы. Получилось не менее вкусно.
Ингредиенты
Картофель 800 грамм
Фарш говяжий (или из любого другого мяса) 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Сыр твердый 100 грамм
Майонез 400 грамм
Сметана 200 грамм
Горчица 100 грамм
Растительное масло для смазывания формы
Соль, перец по вкусу
Рецепт
Режем лук и картофель кольцами. Важно помнить, что кольца должны быть одинаковой толщины, чтоб они одновременно пропеклись.
Трем на крупной терке сыр.
Смешиваем в отдельной посуде майонез, сметану, горчицу, соль и перец.
Выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы слой фарша.
На фарш выкладываем слой картофеля.
На картофель – слой лука.
На лук выливаем часть нашей заправки из майонеза.
Повторяем следующие слои по примеру предыдущих.
Сначала выкладываем слой фарша.
Затем слой картофеля.
Слой лука.
И снова заправка из майонеза.
После того как все ингредиенты заполнят форму, накрываем наше творение фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Через 40 минут снимает фольгу, посыпаем сыром и снова помещаем в духовку на 10 минут.
Слоеный картофель готов.
Замечу, что он очень вкусный как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать