На мой взгляд, сочетание яиц и плавленого сыра является идеальной основой для салатиков и различных закусок. Но сегодня я предлагаю использовать эту основу как начинку для вкусных слоечек.
Получаются они к тому же еще и довольно сытные – мне вполне хватает пару штук :)
А учитывая, что в этом рецепте тесто я использовала готовое, то времени на само приготовление слоек ушло немного. Так что этот рецепт – это своеобразная палочка-выручалочка, когда нужно приготовить вкусно, сытно и быстро.
Сложность – просто
Общее время приготовления (с учетом времени на выпечку) – 1 час 10 минут
Калорийность – 381 ккал/100 г
Для приготовления слоек с плавленым сырком и яйцами нужны следующие продукты:
Процесс приготовления
Яйца отварила вкрутую.
![]()
Остудила и пустила на среднюю тёрку.
![]()
Плавленые сырки на 5 минут положила в морозильную камеру, чтобы они лучше натирались, затем пустила на ту же тёрку, что и яйца.
![]()
Лук очистила, нарезала и спассеровала на растительном масле.
![]()
Укроп нарезала.
![]()
Все смешала – яйца, укроп, лук и плавленый сыр. Посолила и поперчила. Перемешала.
![]()
Оттаявшее тесто раскатала и разрезала на квадратики.
![]()
Выложила начинку на один уголок.
![]()
Накрыла свободный уголком так, чтобы получился треугольничек.
![]()
Хорошенько слепила края. Вилкой обработала край, чтобы слойки были посимпатичнее.
![]()
Пергаментом застелила противень и выложила слойки.
Яйцо взбила и смазала им слойки. Сверху посыпала тмином.
![]()
Духовку разогрела до 200 градусов и отправила слойки выпекаться минут 20-25.
Все, слойки готовы!
![]()
Вкусные они как горячие, так и остывшие. И хороши как к чашечке кофе или чая, так и к тарелочке супчика.
Приятного аппетита!
Получаются они к тому же еще и довольно сытные – мне вполне хватает пару штук :)
А учитывая, что в этом рецепте тесто я использовала готовое, то времени на само приготовление слоек ушло немного. Так что этот рецепт – это своеобразная палочка-выручалочка, когда нужно приготовить вкусно, сытно и быстро.
Сложность – просто
Общее время приготовления (с учетом времени на выпечку) – 1 час 10 минут
Калорийность – 381 ккал/100 г
Для приготовления слоек с плавленым сырком и яйцами нужны следующие продукты:
- слоеное тесто – 2 листа по 250 г
- яйца – 4 шт. и 1 шт. для смазки слоек
- плавленый сыр – 2 шт. (по 100 г)
- лук – 1 шт. большого размера
- соль и молотый перчик по вкусу
- растительное масло – 1 ст. л.
- укроп – небольшой пучочек
- семечки тмина для присыпки
Процесс приготовления
Яйца отварила вкрутую.
Остудила и пустила на среднюю тёрку.
Плавленые сырки на 5 минут положила в морозильную камеру, чтобы они лучше натирались, затем пустила на ту же тёрку, что и яйца.
Лук очистила, нарезала и спассеровала на растительном масле.
Укроп нарезала.
Все смешала – яйца, укроп, лук и плавленый сыр. Посолила и поперчила. Перемешала.
Оттаявшее тесто раскатала и разрезала на квадратики.
Выложила начинку на один уголок.
Накрыла свободный уголком так, чтобы получился треугольничек.
Хорошенько слепила края. Вилкой обработала край, чтобы слойки были посимпатичнее.
Пергаментом застелила противень и выложила слойки.Яйцо взбила и смазала им слойки. Сверху посыпала тмином.
Духовку разогрела до 200 градусов и отправила слойки выпекаться минут 20-25.Все, слойки готовы!
Вкусные они как горячие, так и остывшие. И хороши как к чашечке кофе или чая, так и к тарелочке супчика.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
У нас в магазинах хороший плавленый сыр найти труднее, чем твёрдый. Дешёвый оставляет желать лучшего, особенно по составу. Косичками подкопчёный — слишком уж пересолёный… Остаётся только Хохланд, но он другой консистенции.
А использую чаще плавленый, потому что мне кажется, что блюда с ним вкуснее. Может у меня вкус такой извращенный, что ли? ;)
Никак не куплю тмин. Мне тоже очень нравится посыпать им печенье и другую выпечку.
Татьяна, а Вы плавленый сыр любите намного больше обычного? Вижу, что используете очень часто :)
Из опыта поняла, что начинки нужно немного, чтобы она слегка чувствовалась в выпечке.
Комментировать