Дело было вечером, делать было нечего. Заглянула в морозилку, и у меня остановился взгляд на замороженном тесте.
Мне сразу пришла идея сделать из него что-то, но что конкретно я еще не знала.
Подумав о том, что муж очень любит хачапури, я решила сделать слойки с сыром.
Так эти слойки и получили второе название «Псевдо-хачапури».
Теперь я их постоянно готовлю и они меня очень часто выручают.
Попробуйте приготовить их хоть один раз и вы будете готовить их постоянно.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
![]()
Перед приготовлением достаньте тесто с морозильной камеры и разморозьте его.
![]()
Плавленые сырочки, твердый сыр и сулугуни натрите на крупную терку.
![]()
Все сыры перемешайте между собой.
Размороженное тесто поделите на части, чтоб было удобно раскатывать.
![]()
Возьмите одну часть теста и тонко его раскатайте.
![]()
На одну половину теста положите сыр.
Закройте второй половиной теста и прокатайте его сверху скалкой.
![]()
Положите опять на одну половину теста сыр.
![]()
Прикройте второй половиной и прокатайте скалкой сверху.
![]()
Разрежьте полученное тесто на 4 равные части.
![]()
Каждую часть по краям зафиксируйте.
![]()
На противень положите бумагу для выпечки и выкрадывайте на нее слойки.
Когда все слойки будут на противне, возьмите сырое яйцо, кунжут и кисточку для теста.
![]()
Желток и белок перемешайте вилкой и смажьте каждую слойку.
![]()
Сверху посыпьте кунжутом и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
![]()
После чего достаньте с духовки, остудите и можно подавать.
P.S.
Из слоено-дрожжевого теста слойки получаются не очень высокие. Если для этого рецепта вы будете использовать тесто слоеное, то слойки будут более пышными в высоту.
Сорта сыров для этих слоек можно использовать абсолютно разные, не обязательно те, что брала я.
А, если слойки останутся, то на утро их можно подогреть в микроволновой печи и они будут как свежие.
![]()
Мне сразу пришла идея сделать из него что-то, но что конкретно я еще не знала.
Подумав о том, что муж очень любит хачапури, я решила сделать слойки с сыром.
Так эти слойки и получили второе название «Псевдо-хачапури».
Теперь я их постоянно готовлю и они меня очень часто выручают.
Попробуйте приготовить их хоть один раз и вы будете готовить их постоянно.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
- 500 граммовый пакет слоено-дождевого теста
- 2 плавленых сырочка
- 150 грамм твердого сыра
- семена кунжута
Способ приготовления:
Перед приготовлением достаньте тесто с морозильной камеры и разморозьте его.
Плавленые сырочки, твердый сыр и сулугуни натрите на крупную терку.
Все сыры перемешайте между собой.
Размороженное тесто поделите на части, чтоб было удобно раскатывать.
Возьмите одну часть теста и тонко его раскатайте.
На одну половину теста положите сыр.
Закройте второй половиной теста и прокатайте его сверху скалкой.
Положите опять на одну половину теста сыр.
Прикройте второй половиной и прокатайте скалкой сверху.
Разрежьте полученное тесто на 4 равные части.
Каждую часть по краям зафиксируйте.
На противень положите бумагу для выпечки и выкрадывайте на нее слойки.
Когда все слойки будут на противне, возьмите сырое яйцо, кунжут и кисточку для теста.
Желток и белок перемешайте вилкой и смажьте каждую слойку.
Сверху посыпьте кунжутом и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
После чего достаньте с духовки, остудите и можно подавать.
P.S.
Из слоено-дрожжевого теста слойки получаются не очень высокие. Если для этого рецепта вы будете использовать тесто слоеное, то слойки будут более пышными в высоту.
Сорта сыров для этих слоек можно использовать абсолютно разные, не обязательно те, что брала я.
А, если слойки останутся, то на утро их можно подогреть в микроволновой печи и они будут как свежие.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать