Предлагаем вам воспроизвести в домашних условиях знаменитую классику — спагетти с креветками. Это достаточно простое блюдо с богатой вкусовой палитрой. Его можно приготовить как с замороженными креветками, так и со свежими, если у вас есть возможность их приобрести. Свежие креветки необходимо хорошо зачистить, удалив кишечную вену.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до воду в кастрюле, посолите. Добавьте спагетти и варите 9–13 минут или до состояния al dente. После этого слейте воду.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте чеснок около 1 минуты. Добавьте куриный бульон, вино, лимонный сок, цедру лимона, соль и перец. Уменьшите огонь и варите, пока жидкость не уменьшится примерно на половину.
3. Смешайте в кастрюле креветки, масло, петрушку и базилик. Готовьте 2–3 минуты, пока креветки не перестанут быть прозрачными. Вмешайте приготовленные спагетти и продолжайте готовить ещё 2 минуты. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 225 г спагетти
- 1 ст. л. оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока - измельчить
- 120 мл куриного бульона
- 60 мл белого вина
- 1 лимон - выжать сок
- 1/2 ч. л. цедры лимона
- Соль - по вкусу
- 2 ч. л. молотого чёрного перца
- 450 г свежих креветок - очистить, удалить кишечную вену
- 60 г сливочного масла
- 3 ст. л. нарезанной петрушки
- 1 ст. л. нарезанного базилика
Приготовление:
1. Доведите до воду в кастрюле, посолите. Добавьте спагетти и варите 9–13 минут или до состояния al dente. После этого слейте воду.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте чеснок около 1 минуты. Добавьте куриный бульон, вино, лимонный сок, цедру лимона, соль и перец. Уменьшите огонь и варите, пока жидкость не уменьшится примерно на половину.
3. Смешайте в кастрюле креветки, масло, петрушку и базилик. Готовьте 2–3 минуты, пока креветки не перестанут быть прозрачными. Вмешайте приготовленные спагетти и продолжайте готовить ещё 2 минуты. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать