Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках, рецепты с фото

Хочу предложить вашему вниманию очень простой и одновременно безумно вкусный рецепт из спаржевой фасоли.

Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, да и большого количества продуктов для его исполнения не нужно. В итоге получим вкусное блюдо из мясного фарша с фасолью.

Основной ингредиент – это спаржевая фасоль, которую я всегда выращиваю на своей грядке. Это не только очень вкусный, но и весьма полезный продукт, в котором содержится большое количество необходимых организму витаминов и минеральных веществ, к тому же калорийность его небольшая.

Все это делает привлекательным этот продукт для тех, кто заботится о своем здоровье.

Итак, нам понадобится (из расчета на 3 горшочка по 0,5 л):

Фасоль спаржевая
Мясной фарш – 200 г
Морковь «по-корейски»– 150 г
Молоко – 1 стакан
Мука – 6 ст. л.
Масло сливочное – 50 г
Соль – щепотка
Специи
Соевый соус

Способ приготовления:

фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут после кипения, слить воду
фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавив соль и специи по вкусу
растопить сливочное масло в сковороде, добавить муку, слегка подсушить, влить молоко, после закипания добавить морковь (1/2 от общей массы), тщательно перемешать и снять с огня
1/3 часть фасоли выложить на дно горшочка
сверху выложить мясной фарш (1/2)
затем густой соус
снова повторить слой фасоли
слой фарша
слой соуса
выложить оставшиеся стручки фасоли в виде решетки, слегка полить соевым соусом
в завершение выложить оставшуюся морковь и отправить горшочки в духовку на 15-20 минут при температуре 170-180 °С