Стожки с куриным фаршем на скорую руку, рецепты с фото

Иногда хочется побаловать любимого вкусным ужином, но времени на это нет просто катастрофически. В такие вечера мне на помощь приходят стожки с куриным фаршем на скорую руку. Для их приготовления нужно минимум продуктов и времени. Зато блюдо получается нереально вкусным! Попробуйте и убедитесь сами – это вариант и для ужина, и для праздничного стола.

Ингредиенты:

репчатый лук – 1 шт.
куриный фарш – 1 кг.
картофель – 500 г
куриное яйцо – 4 шт.
сметана – 6 ст.л
твёрдый сыр – 500 г
соль и специи по вкусу

Время приготовления – 1 час
Сложность приготовления – простая

Способ приготовления:
Чистим и моем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Ставим лук обжариваться до золотистой корочки.
Отвариваем куриные яйца.

Чистим яйца, мелко крошим их.

Смешиваем яйца с 2 ст.л сметаны и солью.

Вся тщательно смешиваем.

Чистим картофель, моем его, натираем на тёрке.

Для того чтобы картофель не темнел, добавляем к нему оставшуюся сметану и немного соли. Всё перемешиваем.

Натираем на тёрке сыр.

Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него куриный фарш в виде плоских котлет. О форме сильно не задумывайтесь, её будет практически не видно.

На каждую мясную котлетку выкладываем немного обжаренного лука.

Следующий шаг – сверху на каждую котлетку кладём немного яйца.

Затем выкладываем сверху картофель.

Ставим противень в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 25 минут. По прошествии этого времени посыпаем каждую стожку натёртым сыром. Ждём ещё 15 – 20 минут до готовности. Можно кушать!
Добавьте к стожкам немного свежего натертого сыра и консервированный горошек для придания более лёгкого, свежего вкуса. Приятного аппетита!
Помните, что к этому блюду отлично подходит вкусное, красное вино и свечи – романтический ужин создать совсем легко, если есть фантазия и один час времени.