Вивиан Стирс познакомилась с этим блюдом почти 50 лет назад. Однако, нежные зелёные бобы с кусочками бекона и классическим кисло-сладким соусом продолжают поражать своим оригинальным вкусом и сейчас. Ваши гости, попробовав, обязательно попросят рецепт.
Общее время приготовления: 35 минут
Порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите бобы в кастрюлю и, залив водой, доведите до кипения. Варите без крышки в течение 8-10 минут или до лёгкого смягчения, слейте воду.
2. В большой сковородке поджарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки жира. Слейте жир со сковороды, оставив примерно 1 столовую ложку. В той же сковороде потушите лук до смягчения.
3. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соль, горчицу и воду до однородности. Добавьте в лук, доведите до кипения и готовьте, помешивая, в течение 1-2 минут или до загущения. Насыпьте коричневый сахар, влейте уксус. Положите бобы и посыпьте беконом.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность:
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Общее время приготовления: 35 минут
Порций: 3-4
Ингредиенты:
- 450 г стручковой фасоли, разрезанной на примерно 5-см кусочки
- 3 нарезанных кубиками ломтика бекона
- 1 очищенная и нарезанная луковица среднего размера
- 2 ч. л. кукурузного крахмала
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотой горчицы
- 1/2 стакана воды
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление:
1. Поместите бобы в кастрюлю и, залив водой, доведите до кипения. Варите без крышки в течение 8-10 минут или до лёгкого смягчения, слейте воду.
2. В большой сковородке поджарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки жира. Слейте жир со сковороды, оставив примерно 1 столовую ложку. В той же сковороде потушите лук до смягчения.
3. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соль, горчицу и воду до однородности. Добавьте в лук, доведите до кипения и готовьте, помешивая, в течение 1-2 минут или до загущения. Насыпьте коричневый сахар, влейте уксус. Положите бобы и посыпьте беконом.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность:
- Калорий — 160
- Жиров — 10 г
- Углеводов — 15 г
- Белков — 4 г
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать