На обед я обычно готовлю различные супы. Так как сейчас лето и очень жарко, то и готовить я предпочитаю, что-то легонькое. А наваристые и густые супы оставим для холодной, дождливой осени. Сейчас же очень актуальны различные овощные супы. К счастью, овощной сезон уже в самом разгаре и проблем с выбором продуктов для овощного супа не возникает.
Сегодня я решила приготовить суп-пюре из зеленого горошка. Такой супчик очень нежный, ароматный, яркий и очень-очень полезный. Ведь сам горох богат растительным белком, витаминами группы В, в нем много клетчатки и фолиевой кислоты. А его нежный и сладковатый вкус понравится даже очень привередливым деткам. Проверила на своих. А благодаря своей не большой калорийности, он подойдет для всех, кто заботится о своей фигуре.
Готовится суп очень быстро. Съедается тоже…
Время приготовления – примерно 30 минут
Сложность – все легко
Чтобы приготовить суп-пюре из зеленого горошка, я взяла такие продукты:
Вначале я почистила и порезала луковицу.
![]()
Почистила и порезала небольшими кубиками морковку.
![]()
Обжарила лук и морковку на сливочном масле. Обжаривала я сразу в кастрюльке с толстым дном.
![]()
Тем временем нужно почистить горох, если он у вас еще не очищенный.
![]()
Почистить и порезать картошку.
![]()
Добавить карточку и зеленый горошек к обжаренным овощам.
![]()
Залить бульоном или водой. Посолить по вкусу и варить до готовности овощей.
![]()
Когда картошка и горошек сварятся пюрировать суп при помощи блендера или протереть через сито.
![]()
Для гренок я порезала кусочек белого хлеба небольшими кубиками.
![]()
Обжарила кусочки хлеба на сухой сковороде.
![]()
Вот и все. Можно насыпать суп, добавить к нему гренки.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я решила приготовить суп-пюре из зеленого горошка. Такой супчик очень нежный, ароматный, яркий и очень-очень полезный. Ведь сам горох богат растительным белком, витаминами группы В, в нем много клетчатки и фолиевой кислоты. А его нежный и сладковатый вкус понравится даже очень привередливым деткам. Проверила на своих. А благодаря своей не большой калорийности, он подойдет для всех, кто заботится о своей фигуре.
Готовится суп очень быстро. Съедается тоже…
Время приготовления – примерно 30 минут
Сложность – все легко
Чтобы приготовить суп-пюре из зеленого горошка, я взяла такие продукты:
- 1,5 стакана очищенного зеленого горошка
- 1 картофелину
- 1 небольшую луковицу
- 1 небольшую морковку
- немного сливочного масла для обжаривания овощей
- соль по вкусу
- 1 ломтик белого хлеба для гренок (но это уже по желанию).
Вначале я почистила и порезала луковицу.
Почистила и порезала небольшими кубиками морковку.
Обжарила лук и морковку на сливочном масле. Обжаривала я сразу в кастрюльке с толстым дном.
Тем временем нужно почистить горох, если он у вас еще не очищенный.
Почистить и порезать картошку.
Добавить карточку и зеленый горошек к обжаренным овощам.
Залить бульоном или водой. Посолить по вкусу и варить до готовности овощей.
Когда картошка и горошек сварятся пюрировать суп при помощи блендера или протереть через сито.
Для гренок я порезала кусочек белого хлеба небольшими кубиками.
Обжарила кусочки хлеба на сухой сковороде.
Вот и все. Можно насыпать суп, добавить к нему гренки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать