Сейчас из курицы я больше всего люблю грудку. Ещё бы! С ней столько возможностей! Да и вкус меня радует. А вот в детстве она мне казалась суховатой, тогда у меня в приоритете были куриные крылышки...
Я их люблю и сейчас. Мне кажется, здесь мяско нежное и тоже очень вкусное. К тому же, рецептов маринования, обжаривания и запекания тоже масса! Но сегодня я хочу рассказать о первом блюде с ними — лёгком и вкусном супчике.
Для него понадобятся следующие продукты:
Приготовление:
Крылышки разморозила, промыла.
![]()
Обсушила бумажным полотенцем. Разделила на три части по фалангам.
![]()
Самые маленькие узкие части переложила в кастрюлю, залила водой и поставила на газ, на полчаса с момента закипания. При кипении убрала ненужную пенку.
![]()
На сковороду с подсолнечным маслом выложила оставшиеся части (их будет соответственно 16). Посолила, перемолола специи — гвоздику, кориандр, красный и чёрный перцы.
![]()
Обжарила их с обеих сторон до аппетитного золотистого цвета.
![]()
После этого переложила в кастрюлю и варила ещё минут 10.
![]()
В это время на сковороду, к оставшемуся после обжаривания крылышек маслу, выложила измельчённый лук и очищенную морковь, порезанную тонкими полукругами.
![]()
Минут через пять сюда же добавила очищенные от кожицы и некрупно нарезанные помидоры. Тушила ещё 5-7 минут, добавила в кастрюлю.
![]()
Картофель очистила и нарезала кубиками.
![]()
Отправила к остальным ингредиентам. Добавила морскую соль, душистый перец горошком и гвоздику.
![]()
Варила до готовности картофеля.
![]()
Подавала с порубленным зелёным лучком! С петрушечкой или укропом тоже было бы хорошо.
![]()
Суп получается и сытным, и лёгким одновременно. А для меня это — самый оптимальный вариант!
Я их люблю и сейчас. Мне кажется, здесь мяско нежное и тоже очень вкусное. К тому же, рецептов маринования, обжаривания и запекания тоже масса! Но сегодня я хочу рассказать о первом блюде с ними — лёгком и вкусном супчике.
Для него понадобятся следующие продукты:
- 2 литра фильтрованной воды
- 4 средних картофелины
- 3 средних помидора
- 1 узкая длинная морковь
- 1 крупная луковица
- подсолнечное масло
- специи
- морская соль
Приготовление:
Крылышки разморозила, промыла.
Обсушила бумажным полотенцем. Разделила на три части по фалангам.
Самые маленькие узкие части переложила в кастрюлю, залила водой и поставила на газ, на полчаса с момента закипания. При кипении убрала ненужную пенку.
На сковороду с подсолнечным маслом выложила оставшиеся части (их будет соответственно 16). Посолила, перемолола специи — гвоздику, кориандр, красный и чёрный перцы.
Обжарила их с обеих сторон до аппетитного золотистого цвета.
После этого переложила в кастрюлю и варила ещё минут 10.
В это время на сковороду, к оставшемуся после обжаривания крылышек маслу, выложила измельчённый лук и очищенную морковь, порезанную тонкими полукругами.
Минут через пять сюда же добавила очищенные от кожицы и некрупно нарезанные помидоры. Тушила ещё 5-7 минут, добавила в кастрюлю.
Картофель очистила и нарезала кубиками.
Отправила к остальным ингредиентам. Добавила морскую соль, душистый перец горошком и гвоздику.
Варила до готовности картофеля.
Подавала с порубленным зелёным лучком! С петрушечкой или укропом тоже было бы хорошо.
Суп получается и сытным, и лёгким одновременно. А для меня это — самый оптимальный вариант!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Елена
Комментировать