Этот завтрак — что-то среднее между салатом и бутербродом. Кусочек мультизернового хлеба здесь увенчан слайсами сладкого лука, моркови и авокадо. А ещё здесь очень полезные тыквенные семечки! В итоге мы получаем прекрасный витаминный завтрак, который готовится очень просто и порадует своим превосходным вкусом.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Размолите семена кориандра в мельнице для специй или растолките в ступке. Положите нарезанный лук в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут. Слейте воду и обсушите лучок бумажными полотенцами.
2. Тем временем нагрейте 1 ч. л. оливкового масла в сковороде. Обжарьте очищенные тыквенные семечки 2-3 минуты, а затем выложите их на бумажные полотенца и посолите (примерно 1/4 ч. л.).
3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте обе стороны кусочков хлеба оливковым маслом (1 ч. л.). Обжарьте хлеб по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Соедините цедру лайма/лимона с соком и 1 ч. л. оливкового масла. Добавьте лук, морковь, базилик (если листья большие, порвите их руками), половину кориандра и 1/4 ч. л. соли, хорошо перемешайте. На каждый ломтик хлеба выложите авокадо, посолите (1/4 ч. л.), приправьте оставшимся кориандром. Сверху положите готовый салат из моркови и лука, а также посыпьте тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
- 1/2 ч. л. жареных семян кориандра
- 70 г сладкого лука (нарезать очень тонкими слайсами)
- 3 ч. л. оливкового масла
- 3/4 ч. л. соли
- 2 ломтика мультизернового хлеба
- 1/2 ч. л. цедры лайма или лимона
- 1,5 ст. л. сока лайма или лимона
- 1 крупная морковь (нарезать тонкими и длинными полосками)
- Половина пучка базилика
- Половина крупного авокадо (нарезать произвольно)
Приготовление:
1. Размолите семена кориандра в мельнице для специй или растолките в ступке. Положите нарезанный лук в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут. Слейте воду и обсушите лучок бумажными полотенцами.
2. Тем временем нагрейте 1 ч. л. оливкового масла в сковороде. Обжарьте очищенные тыквенные семечки 2-3 минуты, а затем выложите их на бумажные полотенца и посолите (примерно 1/4 ч. л.).
3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте обе стороны кусочков хлеба оливковым маслом (1 ч. л.). Обжарьте хлеб по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Соедините цедру лайма/лимона с соком и 1 ч. л. оливкового масла. Добавьте лук, морковь, базилик (если листья большие, порвите их руками), половину кориандра и 1/4 ч. л. соли, хорошо перемешайте. На каждый ломтик хлеба выложите авокадо, посолите (1/4 ч. л.), приправьте оставшимся кориандром. Сверху положите готовый салат из моркови и лука, а также посыпьте тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать