Говядину я люблю больше, чем какое-либо другое мясо. Да, оно стоит дороже. Зато любое блюдо из него – просто ягодка. Особенно стейк. Если правильно выбрать, то минут через 15 можно наслаждаться вкусом шикарного мяса.
Мне редко попадается хорошее мясо. Я покупала и на развес, и уже нарезанное. Второй вариант мне больше нравится. Ведь я не смогу так точно разрезать кусок мяса. А тут готовое все, только изощряйся в плане готовки.
Я долго не думала. Стейк – это быстрое и вкусное удовольствие. На этот раз решила провести эксперимент. То есть готовить стейк просто, максимально просто. Давайте расскажу, в чем заключалась эта простота и чем дело кончилось.
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: никакой, а все потому, что максимально просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Вы уже догадались, увидев рецептуру, что тут не придется заготавливать кучу продуктов. Возьмем два стейка и ли отрежем от куска – толщина пусть будет не менее 1 см.
![стейки]( "стейки")
Я в этот момент сковороду отправила на плиту, сухую! И промокнула для начала мясо. Влажное, оно будет неправильно приготовлено.
![промокнем мясо]( "промокнем мясо")
Хорошо пальцами это масло я втирала в стейки.
![сдобрим маслом]( "сдобрим маслом")
После чего отправила жариться. Одна сторона жарится минуты 2-4, пока не появятся яркие полоски или румянинка. Перевернем стейки на другую сторону и проделаем над ними то же самое. То есть прожарим.
![жарим]( "жарим")
Вынув стейки из сковороды, положим их и забудем на несколько минут. После такого отдыха посолим.
![солим]( "солим")
Затем поперчим.
![поперчим]( "поперчим")
Подаем на стол.
![готово]( "готово")
А затем отрезаем ломтик. Режется как масло!
![режем]( "режем")
Вкусняшка? Еще какая. Вот и удивляем своих близких!
Мне редко попадается хорошее мясо. Я покупала и на развес, и уже нарезанное. Второй вариант мне больше нравится. Ведь я не смогу так точно разрезать кусок мяса. А тут готовое все, только изощряйся в плане готовки.
Я долго не думала. Стейк – это быстрое и вкусное удовольствие. На этот раз решила провести эксперимент. То есть готовить стейк просто, максимально просто. Давайте расскажу, в чем заключалась эта простота и чем дело кончилось.
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: никакой, а все потому, что максимально просто
Ингредиенты:
- Стейки говяжьи – 2 шт.
- Соль
- Перец
- Масло растительное
Приготовление:
Вы уже догадались, увидев рецептуру, что тут не придется заготавливать кучу продуктов. Возьмем два стейка и ли отрежем от куска – толщина пусть будет не менее 1 см.
Я в этот момент сковороду отправила на плиту, сухую! И промокнула для начала мясо. Влажное, оно будет неправильно приготовлено.
Хорошо пальцами это масло я втирала в стейки.
После чего отправила жариться. Одна сторона жарится минуты 2-4, пока не появятся яркие полоски или румянинка. Перевернем стейки на другую сторону и проделаем над ними то же самое. То есть прожарим.
Вынув стейки из сковороды, положим их и забудем на несколько минут. После такого отдыха посолим.
Затем поперчим.
Подаем на стол.
А затем отрезаем ломтик. Режется как масло!
Вкусняшка? Еще какая. Вот и удивляем своих близких!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать