Французские крепы (тоненькие блинчики) со сладким сливочным соусом и бананами… что может быть вкуснее? Сегодня мы приготовим классические французские блины с бананами и интересным соусом, который удачно дополнит эту историю. Подадим мы наши крепы со взбитыми сливками и корицей.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Просейте муку с сахарной пудрой в миску. Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло, ваниль и соль. Взбейте венчиком до получения однородного жидкого теста.
2. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду. Налейте около 3 ст. л. жидкого теста. Наклоните сковороду так, чтобы жидкое тесто распространилось по всей площади. Обжарьте креп до румяности с двух сторон. Повторите процесс с оставшимся тестом, при необходимости смазывайте сковороду сливочным маслом.
3. Растопите 60 г сливочного масла в большой сковороде. Добавьте коричневый сахар, 1/4 ч. л. корицы и мускатный орех. Влейте сливки и варите, пока не получится достаточно густой соус. После этого положите в соус нарезанные половинками бананы и готовьте 2-3 минуты, поливая их соусом. Выключите огонь.
4. Заверните каждый кусочек банана в креп, выложите на тарелку и полейте соусом. Сверху украсьте крепы взбитыми сливками и добавьте щепотку корицы. Наслаждайтесь!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 120 г муки
- 25 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 240 мл молока
- 3 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 1/4 ч. л. соли
- 60 г сливочного масла
- 45 г коричневого сахара
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 60 мл сливок
- 6 бананов - очистить и разрезать пополам
- Взбитые сливки - для подачи
- Щепотка молотой корицы - для подачи
Приготовление:
1. Просейте муку с сахарной пудрой в миску. Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло, ваниль и соль. Взбейте венчиком до получения однородного жидкого теста.
2. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду. Налейте около 3 ст. л. жидкого теста. Наклоните сковороду так, чтобы жидкое тесто распространилось по всей площади. Обжарьте креп до румяности с двух сторон. Повторите процесс с оставшимся тестом, при необходимости смазывайте сковороду сливочным маслом.
3. Растопите 60 г сливочного масла в большой сковороде. Добавьте коричневый сахар, 1/4 ч. л. корицы и мускатный орех. Влейте сливки и варите, пока не получится достаточно густой соус. После этого положите в соус нарезанные половинками бананы и готовьте 2-3 минуты, поливая их соусом. Выключите огонь.
4. Заверните каждый кусочек банана в креп, выложите на тарелку и полейте соусом. Сверху украсьте крепы взбитыми сливками и добавьте щепотку корицы. Наслаждайтесь!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать