Ужин в средиземноморском стиле рыбное блюдо как в ресторане, рецепты с фото

Оно приятно удивит вас. И не только неповторимым вкусом. Вы только поставите заготовку в духовку, и минут через 5 этот роскошный аромат выйдет за пределы вашей квартиры. А когда вы поставите на стол эту полезную вкуснятину, от нее быстро не останется и следа.

Что и говорить, эта простая, но изысканная во всех отношениях альтернатива обычной жареной или отварной рыбе, может претендовать даже на место на праздничном столе. И вы, приготовив рыбу по-средиземноморски, можете постоянно радовать своих близких, унося их воображение в какой-нибудь фирменный ресторанчик.

Сразу скажу, что рыба может быть и речной, и морской. Я взяла самую обычную, бюджетную. Это минтай. Универсальная рыба, скажу я вам. И готовить можно по-разному. Но я решила не брать сковороду в руки или пароварку. Духова сотворила настоящее чудо.

Время приготовления: минут 10 на подготовку и 20-25 – на запекание

Сложность: все очень просто!

Ингредиенты:

Рыба – 200 г
Кабачок – 100 г
Помидоры – 100 г
Маслины без косточек – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубка
Соль, специи
Масло оливковое – 1 ст. л.

Приготовление:

Включим сразу духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов, и займемся овощами. Их надо слегка припустить, чтобы рыба готовилась в комфортных условиях. Нарежем кружочками кабачок.