В последнее время меня частенько тянет на сладенькое. Я не знаю с чем это связано, может быть, организм требует или гормоны «пляшут» :) Но я, конечно, стараюсь есть не много есть. Ведь как известно, большое количество сахара вредит нашей фигуре. Как говорят, все должно быть в меру.
И вот я решила побаловать себя сладеньким. Сразу скажу, клубника, как и в прошлом году, какая-то не сладкая. И сейчас мне попалась такая. Но это на руку, я решила приготовить тортик с клубничкой не сильно приторный.
Необходимые ингредиенты:
Для теста
— 3 яйца
— неполный стакан сахара (если хотите сладкий торт, добавьте 1 стакан)
— 1 стакан муки
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— горсть цедры апельсина (у меня была заранее засушенная)
— мед (мне не пригодился; если хотите, можете пропитать коржи)
Для крема
— 300-400 г сметаны (вы можете взять сметаны больше, граммов 500-600 будет достаточно)
— 4 ст.л сахара
— 250-300 г клубники
— 1/2 пакета желатина
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность приготовления — средняя
![]()
Ход работы:
Приступим? В миску разбиваем яйца.
![]()
Добавляем сахар.
![]()
Ломаем цедру апельсина руками.
![]()
Добавляем разрыхлитель и потом муку.
![]()
![]()
Получилось вот такое тесто, напоминать должно густую сметану.
![]()
Ставим тесто в мультиварку и выпекаем в режиме «Выпечка» 1 час.
Займемся приготовлением крема. Выкладываем сметану в кастрюльку и добавляем сахар. На самом деле вы можете взять сметаны больше, но я просто спешила и не выходила за еще одной сметаной.
![]()
Режем клубнику на крупные кусочки, дольками. Оставляем 3-4 клубники для украшения.
![]()
В процессе приготовления было решено добавить желатин. В стакан наливаем почти кипяток (70-80 градусов) и всыпаем половину пакета желатина.
![]()
Размешиваем до полного растворения. Процеживаем и добавляем остывший до комнатной температуры желатин в крем.
Пока мы занимались кремом, корж уже испекся.
![]()
Разрезаем его напополам.
![]()
Намазываем кремом, жидковатый крем получился, поэтому я его пыталась загустить манкой (крахмала у меня не было).
Коржи я положила в форму для мультиварки и залила кремом. Получился вот такой аппетитный бисквит.
![]()
Приятного аппетита!
И вот я решила побаловать себя сладеньким. Сразу скажу, клубника, как и в прошлом году, какая-то не сладкая. И сейчас мне попалась такая. Но это на руку, я решила приготовить тортик с клубничкой не сильно приторный.
Необходимые ингредиенты:
Для теста
— 3 яйца
— неполный стакан сахара (если хотите сладкий торт, добавьте 1 стакан)
— 1 стакан муки
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— горсть цедры апельсина (у меня была заранее засушенная)
— мед (мне не пригодился; если хотите, можете пропитать коржи)
Для крема
— 300-400 г сметаны (вы можете взять сметаны больше, граммов 500-600 будет достаточно)
— 4 ст.л сахара
— 250-300 г клубники
— 1/2 пакета желатина
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность приготовления — средняя
Ход работы:
Приступим? В миску разбиваем яйца.
Добавляем сахар.
Ломаем цедру апельсина руками.
Добавляем разрыхлитель и потом муку.
Получилось вот такое тесто, напоминать должно густую сметану.
Ставим тесто в мультиварку и выпекаем в режиме «Выпечка» 1 час. Займемся приготовлением крема. Выкладываем сметану в кастрюльку и добавляем сахар. На самом деле вы можете взять сметаны больше, но я просто спешила и не выходила за еще одной сметаной.
Режем клубнику на крупные кусочки, дольками. Оставляем 3-4 клубники для украшения.
В процессе приготовления было решено добавить желатин. В стакан наливаем почти кипяток (70-80 градусов) и всыпаем половину пакета желатина.
Размешиваем до полного растворения. Процеживаем и добавляем остывший до комнатной температуры желатин в крем.
Пока мы занимались кремом, корж уже испекся.
Разрезаем его напополам.
Намазываем кремом, жидковатый крем получился, поэтому я его пыталась загустить манкой (крахмала у меня не было). Коржи я положила в форму для мультиварки и залила кремом. Получился вот такой аппетитный бисквит.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать