Сегодня я решила приготовить торт с домашним яблочным повидлом. А чтобы в изделии была «изюминка», я добавила в тесто фруктовый йогурт.
Для приготовления теста нужно взять:
![]()
А для начинки понадобится повидло 500 г (я взяла яблочное, но можно любое другое).
Приготовление
Сливочное масло заранее достать из холодильника, порезать на кусочки и выложить в глубокую тарелку. Масло должно полежать и размягчиться.
![]()
Яйца взбить. Добавить сахар и снова взбить. Вылить эту смесь в тарелку с маслом.
![]()
Добавить туда же йогурт и соду, гашеную уксусом.
![]()
Добавить муку и заместить тесто.
![]()
Положить его в морозильник на 20 минут. Затем достать и разделить на 2 части. Каждую раскатать тонко. Особо стараться с краями не нужно, все неровности будут обрезаны и пойдут на украшение торта.
![]()
Коржи положить на противень, пройтись по ним вилкой. Выпекать в духовке 25-30 минут.
Пропитать сиропом. Обрезать края. Обрезки немного подсушить в духовке и измельчить.
Смазать повидлом первый корж.
![]()
Сверху накрыть вторым и снова смазать повидлом.
Посыпать самодельной крошкой.
![]()
Все — тортик готов!
Для приготовления теста нужно взять:
- масло сливочное 200 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт.
- йогурт 100 г
- соду 1 ч. л.
- уксус (чтобы погасить соду)
А для начинки понадобится повидло 500 г (я взяла яблочное, но можно любое другое).
Приготовление
Сливочное масло заранее достать из холодильника, порезать на кусочки и выложить в глубокую тарелку. Масло должно полежать и размягчиться.
Яйца взбить. Добавить сахар и снова взбить. Вылить эту смесь в тарелку с маслом.
Добавить туда же йогурт и соду, гашеную уксусом.
Добавить муку и заместить тесто.
Положить его в морозильник на 20 минут. Затем достать и разделить на 2 части. Каждую раскатать тонко. Особо стараться с краями не нужно, все неровности будут обрезаны и пойдут на украшение торта.
Коржи положить на противень, пройтись по ним вилкой. Выпекать в духовке 25-30 минут.
Пропитать сиропом. Обрезать края. Обрезки немного подсушить в духовке и измельчить.
Смазать повидлом первый корж.
Сверху накрыть вторым и снова смазать повидлом.
Посыпать самодельной крошкой.
Все — тортик готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать