Тушеная картошка с мясом простой рецепт, рецепты с фото

Это такое сытное и вкусное блюдо! И эту истину сейчас подтвердила бы бОльшая часть мужской половины, да и любителей вкусно потрапезничать. Ведь тушеная картошка с мясом еще и полезна, потому как рецепт предполагает и наличие овощей.

Это блюдо можно готовить на любой прием пищи. Тушеная картошка с мясом – это и сытный завтрак, и прекрасное второе на обед, и отменный ужин. Благо, готовится не так уж и сложно, не требуя особых усилий и времени. Особенно, если набить руку.

Как тушить картошку? Любым способом, который вам удобнее всего. Главное, что вы получите сочную ароматную еду. Какие овощи добавлять и специи? Все, что видите в холодильнике. Например, перец болгарский или капусту, ну и т.д. А со специями так вообще – настоящее раздолье. Варьируйте их так, как нравится всем, кто дожидается вашего кулинарного шедевра. Вплоть до зиры, кориандра и т.п.

Время приготовления: на подготовку ушло 10 минут, а на готовку – 30

Сложность: средняя

Ингредиенты:

мясо — 150 г
картошка – 2-3 шт.
морковь – 25 г
лук – 35 г
перец болгарский – 30 г
помидоры – 1 шт.
специи и соль – по вкусу
масло для жарки

Приготовление

Накалим сковородку с высокими краями. Разогреем и масло растительное, которого надо налить так, чтобы мясо в нем хорошо прожарилось. И положим в него кусочки мяса.

Пока мясо жарится, приготовим овощи. Очистим и промоем морковку. Как режем? Опять же – на ваш вкус. Я нашинковала такими пластинками.

Лук нарезала обычным форматом – как для зажарки на суп.

Перец болгарский шинкуем кубиком или соломкой. Ну, а помидор измельчим максимально.

Мясо прожарилось? Положим сюда морковь. Через минут пять добавим лук, после – перец и жарим эту красоту. Только в конце положим помидорку.

Нашинкуем мелким кубиком картошку.

И добавим ее к этой красоте, приготовленной в рамках этой сковородки. Минут через 5 жарки посолим, добавим специи и зальем кипятком. Сколько его лить? А это зависит от того, что вы хотите получить на выходе. Важно, чтобы все ингредиенты были покрыты водой.

Сколько тушить картошку с мясом под крышкой? А пока не выварится почти вся влага. У меня ушло полчаса. Воды в сковороду нужно наливать столько, чтобы продукты в ней почти плавали. Тогда подливки будет много.