Моя бабуля живет в деревне. В выходные я ездила к ней в гости её проведать. А перед отъездом она меня угостила творожком собственного производства.
Т.к. моя семья просто творог не ест, я все время из него что-то готовлю. Вот и сегодня мне хотелось из него сделать что-то не обычное. Но потом решила все же смастерить сырники с изюминкой. А изюминкой служил апельсин, а именно — выдавленный из него сок.
Иногда я готовлю сырники с пшеничной мукой, а вот сегодня решила приготовить с манкой.
Главная проблема сырников — это угадать долю муки или манки. Если не доложишь, то они расползутся на сковороде, если переборщишь, то будут тугими.
Путем долгих испытаний я нашла пропорцию, результат который устраивает всю мою семью. Сырнички выходят в меру плотными, и в тоже время не расползаются по сковороде.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
![]()
Когда у меня есть время, я творог предварительно протираю через сито. Но в этот раз, я пошла простым путем и просто помяла его вилкой.
Творог положите в тарелку.
![]()
Добавьте яйца, манку, соль, сахар и хорошо перемешайте.
Помойте апельсин и выдавите из него сок через соковыжималку или просто выдавите руками и добавьте его к творогу.
![]()
Все компоненты перемешайте и дайте настояться манке, чтоб она разбухла.
![]()
Поставьте сковороду на огонь, налейте постного масла и разогрейте.
Возьмите не большую горсть творога и сделайте из него шарик.
![]()
Полученный шарик сверху прихлопните ладошкой, чтоб получилась лепешечка.
![]()
Сырники выложите на сковороду и прожарьте с каждой стороны до образования золотистой корочки примерно по 5 минут.
![]()
Подобным образом проделайте все операции с остальным творогом.
![]()
Готовые сырники выложите в тарелку и подавайте со сметаной.
![Твороженые сырники с апельсиновым соком]( "Твороженые сырники с апельсиновым соком")
Приятного аппетита.
Т.к. моя семья просто творог не ест, я все время из него что-то готовлю. Вот и сегодня мне хотелось из него сделать что-то не обычное. Но потом решила все же смастерить сырники с изюминкой. А изюминкой служил апельсин, а именно — выдавленный из него сок.
Иногда я готовлю сырники с пшеничной мукой, а вот сегодня решила приготовить с манкой.
Главная проблема сырников — это угадать долю муки или манки. Если не доложишь, то они расползутся на сковороде, если переборщишь, то будут тугими.
Путем долгих испытаний я нашла пропорцию, результат который устраивает всю мою семью. Сырнички выходят в меру плотными, и в тоже время не расползаются по сковороде.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
- 500 грамм творога
- 50 грамм манки
- сок одного апельсина
- щепотка соли
- сахар по вкусу
- постного масла для жарки
Способ приготовления:
Когда у меня есть время, я творог предварительно протираю через сито. Но в этот раз, я пошла простым путем и просто помяла его вилкой.
Творог положите в тарелку.
Добавьте яйца, манку, соль, сахар и хорошо перемешайте.
Помойте апельсин и выдавите из него сок через соковыжималку или просто выдавите руками и добавьте его к творогу.
Все компоненты перемешайте и дайте настояться манке, чтоб она разбухла.
Поставьте сковороду на огонь, налейте постного масла и разогрейте.
Возьмите не большую горсть творога и сделайте из него шарик.
Полученный шарик сверху прихлопните ладошкой, чтоб получилась лепешечка.
Сырники выложите на сковороду и прожарьте с каждой стороны до образования золотистой корочки примерно по 5 минут.
Подобным образом проделайте все операции с остальным творогом.
Готовые сырники выложите в тарелку и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать