Чем отличается творожный крем от других? В нем всегда есть легкая кислинка, нежнейшая сливочная текстура и шикарный вкус, который регулируется чем-то еще из ароматизаторов и др. Хотя, многое зависит от сорта творога. Скажем, взять домашний, который комками крупными, там одни усилия и дополнительные ингредиенты нужны. С магазинным творогом другие труды.
Но главное, этот крем можно не только десертом подать, а и использовать в качестве начинки для тортиков, пироженок, блинчиков и пр. Кроме того, он готовится легко и быстро, сочетается с самыми разными продуктами, которые делают конечное яство еще вкуснее и разнообразнее.
Время приготовления: на мою порцию ушло ровно 25 минут, из которых половина ушла на поиски ингредиентов
Сложность: предельно просто!
Ингредиенты:
Приготовление
Начнем с главного ингредиента. Ведь творог, даже если он из магазина, надо протереть. Тогда крем получится нежнейшим. Я люблю делать это через ситечко. Да, хлопотно, но действенно.
![протираем творог]( "протираем творог")
Далее, отмерим сахарную пудру. Просеем ее – так она лучше соединится. Отправим в творог. Опять же, можно еще добавить пудры. Если творог с кислинкой.
![с пудрой]( "с пудрой")
Далее перемешаем хорошо с пудрой – это важный момент. Ведь она должна всюду попасть. Вот такой получится творог с пудрой.
![смешан с пудрой]( "смешан с пудрой")
Далее у меня шел кунжут. Собственно, орешки тут могут быть самые разные, и в любом другом количестве. Воля ваша! Просто у меня не было моего любимого миндаля и кешью, которые я люблю тонко шинковать. Добавим кунжут к творогу.
![кунжут]( "кунжут")
И снова размешаем хорошо для более качественного соединения с основной массой. А тут, внимание, сливки. Я в рецепте написала 30 мл, потому что были густые сливки. Если они жидкие, их можно и меньше класть. Собственно, следите за консистенцией, такая ли она получилась, как вам хотелось.
![сливки]( "сливки")
Сейчас можно и ванилин добавить, рассыпав его по поверхности крема и размешав тщательно. У меня был вафельный лист. Я его разрезала на равные части и смазывала каждую кремом.
![смазываем лист кремом]( "смазываем лист кремом")
Когда эти части пропитались кремом, я со всех сторон обмакнула эту пироженку в сахарную пудру и кунжут. Не сказать, какое удовольствие я получила!
![готово]( "готово")
Но главное, этот крем можно не только десертом подать, а и использовать в качестве начинки для тортиков, пироженок, блинчиков и пр. Кроме того, он готовится легко и быстро, сочетается с самыми разными продуктами, которые делают конечное яство еще вкуснее и разнообразнее.
Время приготовления: на мою порцию ушло ровно 25 минут, из которых половина ушла на поиски ингредиентов
Сложность: предельно просто!
Ингредиенты:
- творог - 100 г
- сливки – 30 мл
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- ванилин (или корица) — 0,5 пакетика
- кунжут – 1 ч.л.
- вафельная пластинка – 1 шт.
Приготовление
Начнем с главного ингредиента. Ведь творог, даже если он из магазина, надо протереть. Тогда крем получится нежнейшим. Я люблю делать это через ситечко. Да, хлопотно, но действенно.
Далее, отмерим сахарную пудру. Просеем ее – так она лучше соединится. Отправим в творог. Опять же, можно еще добавить пудры. Если творог с кислинкой.
Далее перемешаем хорошо с пудрой – это важный момент. Ведь она должна всюду попасть. Вот такой получится творог с пудрой.
Далее у меня шел кунжут. Собственно, орешки тут могут быть самые разные, и в любом другом количестве. Воля ваша! Просто у меня не было моего любимого миндаля и кешью, которые я люблю тонко шинковать. Добавим кунжут к творогу.
И снова размешаем хорошо для более качественного соединения с основной массой. А тут, внимание, сливки. Я в рецепте написала 30 мл, потому что были густые сливки. Если они жидкие, их можно и меньше класть. Собственно, следите за консистенцией, такая ли она получилась, как вам хотелось.
Сейчас можно и ванилин добавить, рассыпав его по поверхности крема и размешав тщательно. У меня был вафельный лист. Я его разрезала на равные части и смазывала каждую кремом.
Когда эти части пропитались кремом, я со всех сторон обмакнула эту пироженку в сахарную пудру и кунжут. Не сказать, какое удовольствие я получила!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать