Ароматные, свежие, горячие булочки на завтрак способны поднять настроение даже в самое хмурое утро! Особенно если они такие вкусные, как по этому рецепту. Такие булочки не требуют замеса теста и других сложных действий, и готовятся очень просто за несколько шагов.
Выход: 4-8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Соедините в большой миске муку, дрожжи, соль и сахар, перемешайте. Влейте воду и снова перемешайте ложкой или лопаткой, пока не останется мучных комочков. Накройте миску промасленной пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 5 часов.
2. В небольшой кастрюле растопите масло с чесноком. Всыпьте нарезанную петрушку и перемешайте.
3. Промните тесто, затем оторвите от него часть и сформируйте из нее шарик диаметром 4-5 см. Полностью обмакните шарик в чесночном масле, затем положите на противень (примерно 25х15 см). Делайте из остального теста такие же шарики, обмакивайте их в масле и кладите на противень так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Остатки чесночного масла сохраните для дальнейшей готовки.
4. Накройте противень промасленной пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Снимите пленку и поставьте противень в духовку на 35–45 минут, пока булочки не поднимутся и не станут золотистыми. Горячие булочки из духовки смажьте оставшимся чесночным маслом. Дайте остыть в течение 10 минут и подавайте к столу теплыми.
Image credit: Izy Hossack
Источник: thekitchn.com
Выход: 4-8 порций
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 1,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- 330 мл теплой воды
- 80 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 2 ст. ложки нашинкованной петрушки
Способ приготовления:
1. Соедините в большой миске муку, дрожжи, соль и сахар, перемешайте. Влейте воду и снова перемешайте ложкой или лопаткой, пока не останется мучных комочков. Накройте миску промасленной пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 5 часов.
2. В небольшой кастрюле растопите масло с чесноком. Всыпьте нарезанную петрушку и перемешайте.
3. Промните тесто, затем оторвите от него часть и сформируйте из нее шарик диаметром 4-5 см. Полностью обмакните шарик в чесночном масле, затем положите на противень (примерно 25х15 см). Делайте из остального теста такие же шарики, обмакивайте их в масле и кладите на противень так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Остатки чесночного масла сохраните для дальнейшей готовки.
4. Накройте противень промасленной пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Снимите пленку и поставьте противень в духовку на 35–45 минут, пока булочки не поднимутся и не станут золотистыми. Горячие булочки из духовки смажьте оставшимся чесночным маслом. Дайте остыть в течение 10 минут и подавайте к столу теплыми.
Image credit: Izy Hossack
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать