На выходные приезжал в гости мой отец. Его визит никогда еще не обходился без гостинцев. На кухне, как всегда, появились домашние копчености, дичь и рыба. Поскольку папа очень любит рыбку, то он с моим мужем решил выйти в море на лодке, чтобы там немного отдохнуть с удочкой в руках и поговорить о мужских делах. В итоге, у меня появился морской бычок, которого в нашей семье все любят.
Из двух видов рыбы я решила приготовить уху, ведь я уже хорошо знаю, если добавить в уху и речную, и морскую рыбу, то получится питательное и очень вкусное рыбное блюдо. Рецептом я решила поделиться с вами, мои дорогие читательницы.
Чтобы приготовить уху из речной и морской рыбы, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 40 минут
Сложность приготовления: легко
Для начала очищаем картофель и хорошенько его промываем.
![]()
Нарезаем картофель кубиками, как на суп.
![]()
Очищаем морковь, промываем и разрезаем ее по длине на несколько частей.
![]()
Заливаем в кастрюлю воду и отправляем на огонь. После закипания уху солим, перчим и добавляем хмели-сунели.
Тем временем очищаем луковицы. Одну луковицу отправляем вариться в уху целиком. Другую луковицу нарезаем кубиком и отправляем жариться в сковороду в совсем небольшом количестве растительного масла.
![]()
Жареный лук без растительного масла отправляем в кастрюлю с ухой.
Леща очищаем и промываем.
![]()
Нарезаем его на порционные кусочки.
![]()
Очищаем несколько бычков и промываем их.
![]()
Отправляем рыбу в кастрюлю тогда, когда картофель станет мягким.
![]()
Готовим уху еще 3-4 минуты после закипания и добавляем измельченный зеленый укроп.
![]()
Уху оставляем настояться или подаем сразу после приготовления в теплом виде.
Приятного аппетита!
Из двух видов рыбы я решила приготовить уху, ведь я уже хорошо знаю, если добавить в уху и речную, и морскую рыбу, то получится питательное и очень вкусное рыбное блюдо. Рецептом я решила поделиться с вами, мои дорогие читательницы.
Чтобы приготовить уху из речной и морской рыбы, необходимы такие продукты:
- 1 лещ
- 2-3 морских бычка
- несколько картофелин
- 2 луковицы
- 1-2 морковки
- вода
- соль по вкусу
- немного черного молотого перца и хмели-сунели
- свежий укроп
- растительное масло для жарки
Время приготовления: около 40 минут
Сложность приготовления: легко
Для начала очищаем картофель и хорошенько его промываем.
Нарезаем картофель кубиками, как на суп.
Очищаем морковь, промываем и разрезаем ее по длине на несколько частей.
Заливаем в кастрюлю воду и отправляем на огонь. После закипания уху солим, перчим и добавляем хмели-сунели.
Тем временем очищаем луковицы. Одну луковицу отправляем вариться в уху целиком. Другую луковицу нарезаем кубиком и отправляем жариться в сковороду в совсем небольшом количестве растительного масла.
Жареный лук без растительного масла отправляем в кастрюлю с ухой.
Леща очищаем и промываем.
Нарезаем его на порционные кусочки.
Очищаем несколько бычков и промываем их.
Отправляем рыбу в кастрюлю тогда, когда картофель станет мягким.
Готовим уху еще 3-4 минуты после закипания и добавляем измельченный зеленый укроп.
Уху оставляем настояться или подаем сразу после приготовления в теплом виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать