Ванильное мороженое без мороженицы за 10 минут

Ванильное мороженое без мороженицы за 10 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если вы желаете полакомиться домашним мороженым, а мороженицы у вас нет — это не беда, ведь наш простой и быстрый рецепт приготовления ванильного мороженого призван вам в этом помочь! Можете оставить десерт ванильным или добавить к нему кусочки шоколада, крошки печенья или нарезанные жареные орехи — от этого вкус десерта только выиграет.

Общее время приготовления: 10 минут и время на затвердевание (около 5 часов)

Кол-во порций:
 12

Ингредиенты:

 
Ход приготовления:
 
1. Поместите форму размером 23x13 cм в морозилку и подготовьте ингредиенты.
2. В средней миске смешайте сгущенное молоко с ванильным экстрактом и солью. Тщательно взбейте ингредиенты.

3. В другой миске с помощью миксера взбейте жирные сливки до образования жестких пиков.

4. Добавьте 1 стакан взбитых сливок к смеси сгущенного молока (шаг 2) и аккуратно перемешайте ингредиенты до однородности.
5. Влейте смесь сгущенного молока (шаг 4) в оставшиеся взбитые сливки и тщательно перемешайте кулинарной лопаткой, пока не останется никаких полос.

6. Влейте подготовленную молочную смесь (шаг 5) в охлажденную форму и равномерно распределите ее, затем верните форму в морозилку.

7. При желании добавьте любые дополнительные ингредиенты в мороженое через 2 часа. Перемешайте и верните форму в морозилку. Заморозьте десерт еще на 3 часа, до полного затвердевания.

8. Выньте мороженое из морозилки и дайте ему настояться около 10 минут, чтобы немного размягчиться.
 
9. Поместите ванильное мороженое в десертное блюдо и украсьте вашими любимыми соусами и топпингами. Наслаждайтесь!

Фото: The Spruce/Diana Rattray

Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-06-14 21:45:28
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2020-06-22 12:48:49
Гость
Если мороженное 3-4раза через каждые 30мин не перемешивать то в мороженном образуются кристалики льда, и не будет однородности

Комментировать