Если вы желаете полакомиться домашним мороженым, а мороженицы у вас нет — это не беда, ведь наш простой и быстрый рецепт приготовления ванильного мороженого призван вам в этом помочь! Можете оставить десерт ванильным или добавить к нему кусочки шоколада, крошки печенья или нарезанные жареные орехи — от этого вкус десерта только выиграет.
Общее время приготовления: 10 минут и время на затвердевание (около 5 часов)
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Поместите форму размером 23x13 cм в морозилку и подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В средней миске смешайте сгущенное молоко с ванильным экстрактом и солью. Тщательно взбейте ингредиенты.
![]()
3. В другой миске с помощью миксера взбейте жирные сливки до образования жестких пиков.
![]()
4. Добавьте 1 стакан взбитых сливок к смеси сгущенного молока (шаг 2) и аккуратно перемешайте ингредиенты до однородности.
![]()
5. Влейте смесь сгущенного молока (шаг 4) в оставшиеся взбитые сливки и тщательно перемешайте кулинарной лопаткой, пока не останется никаких полос.
![]()
6. Влейте подготовленную молочную смесь (шаг 5) в охлажденную форму и равномерно распределите ее, затем верните форму в морозилку.
![]()
7. При желании добавьте любые дополнительные ингредиенты в мороженое через 2 часа. Перемешайте и верните форму в морозилку. Заморозьте десерт еще на 3 часа, до полного затвердевания.
![]()
8. Выньте мороженое из морозилки и дайте ему настояться около 10 минут, чтобы немного размягчиться.
9. Поместите ванильное мороженое в десертное блюдо и украсьте вашими любимыми соусами и топпингами. Наслаждайтесь!
![]()
Фото: The Spruce/Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 10 минут и время на затвердевание (около 5 часов)
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
- 400 г сгущенного молока с сахаром
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта (или ванильной пасты)
- Щепотка соли
- 2 стакана охлажденных жирных сливок
Ход приготовления:
1. Поместите форму размером 23x13 cм в морозилку и подготовьте ингредиенты.
2. В средней миске смешайте сгущенное молоко с ванильным экстрактом и солью. Тщательно взбейте ингредиенты.
3. В другой миске с помощью миксера взбейте жирные сливки до образования жестких пиков.
4. Добавьте 1 стакан взбитых сливок к смеси сгущенного молока (шаг 2) и аккуратно перемешайте ингредиенты до однородности.
5. Влейте смесь сгущенного молока (шаг 4) в оставшиеся взбитые сливки и тщательно перемешайте кулинарной лопаткой, пока не останется никаких полос.
6. Влейте подготовленную молочную смесь (шаг 5) в охлажденную форму и равномерно распределите ее, затем верните форму в морозилку.
7. При желании добавьте любые дополнительные ингредиенты в мороженое через 2 часа. Перемешайте и верните форму в морозилку. Заморозьте десерт еще на 3 часа, до полного затвердевания.
8. Выньте мороженое из морозилки и дайте ему настояться около 10 минут, чтобы немного размягчиться.
9. Поместите ванильное мороженое в десертное блюдо и украсьте вашими любимыми соусами и топпингами. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce/Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать