Я являюсь преданным поклонником сыра и всего, что можно с ним приготовить. Мои любимые блюда – это хачапури, сырные слойки, ачма, сырные лепешки, лаваш с сыром и многие другие.
В основном мне нравится его сочетание с тестом, причем сыр самый разнообразный. Очень люблю адыгейский, сыр и брынзу – все эти сорта соленые и со своим неповторимым вкусом. Среди самых любимых сырных чудес — вареники с сыром.
Этот рецепт в моей кулинарной копилке уже давно, у нас в семье готовят такие вареники с детства. Вот и мой сын их тоже уплетает за обе щеки. Очень просто делаются, никаких кулинарных хитростей и сложностей. А получается очень вкусно и сытно. Так что и вам советую обязательно попробовать.
Для приготовления нам понадобится:
![]()
Для того чтобы приготовить тесто на вареники, нужно смешать в глубокой ёмкости соль и яйцо с водой.
![]()
Затем добавить муку.
![]()
В приготовлении теста нужно смешивать ингредиенты на глаз, так как в составляющих рецепта я указала их количество приблизительно. Когда получится тугое и упругое тесто, тогда и нужно его вымешивать руками до однородного состояния. Сыр натереть на терке.
![]()
Отрезать небольшой кусочек теста, скатать колбаску и нарезать из нее кусочки.
![]()
Каждый кусочек раскатать.
![]()
Выкладывать сырную начинку в середину нашего блинчика из теста.
![]()
Сформировать вареники, тщательным образом скрепляя края.
![]()
Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить и, когда вода закипит, бросить вареники. Варить около 10 минут, постоянно помешивая. Готовые вареники подавать к столу со сливочным маслом. Можно посыпать измельченной зеленью укропа.
![]()
Получается просто великолепное блюдо! Желаю вам приятного аппетита!
В основном мне нравится его сочетание с тестом, причем сыр самый разнообразный. Очень люблю адыгейский, сыр и брынзу – все эти сорта соленые и со своим неповторимым вкусом. Среди самых любимых сырных чудес — вареники с сыром.
Этот рецепт в моей кулинарной копилке уже давно, у нас в семье готовят такие вареники с детства. Вот и мой сын их тоже уплетает за обе щеки. Очень просто делаются, никаких кулинарных хитростей и сложностей. А получается очень вкусно и сытно. Так что и вам советую обязательно попробовать.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука пшеничная в/с – около 3 стаканов
- Вода – 1 стакан
- Сыр (желательно мягкого сорта) – 150-200 г
- Сливочное масло
- Соль
Для того чтобы приготовить тесто на вареники, нужно смешать в глубокой ёмкости соль и яйцо с водой.
Затем добавить муку.
В приготовлении теста нужно смешивать ингредиенты на глаз, так как в составляющих рецепта я указала их количество приблизительно. Когда получится тугое и упругое тесто, тогда и нужно его вымешивать руками до однородного состояния. Сыр натереть на терке.
Отрезать небольшой кусочек теста, скатать колбаску и нарезать из нее кусочки.
Каждый кусочек раскатать.
Выкладывать сырную начинку в середину нашего блинчика из теста.
Сформировать вареники, тщательным образом скрепляя края.
Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить и, когда вода закипит, бросить вареники. Варить около 10 минут, постоянно помешивая. Готовые вареники подавать к столу со сливочным маслом. Можно посыпать измельченной зеленью укропа.
Получается просто великолепное блюдо! Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать