Как приготовить идеальный рис, который будет нежным и одновременно рассыпчатым? Использовать для этого простой корейский метод. Выполнив несколько шагов, вы научитесь идеально готовить рис по-корейски. Все, что вам нужно, это кастрюля с плотно закрывающейся крышкой, качественный круглый белый рис и вода. Обязательно сначала промойте рис и используйте правильное соотношение риса и воды.
Время приготовления: чуть больше 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте под проточной водой.
![]()
3. Положите промытый рис в прочную кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и залейте водой. Уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня риса, поэтому при необходимости подлейте ещё воды.
![]()
4. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.
![]()
5. Сразу же убавьте огонь до слабого кипения и накройте кастрюлю крышкой.
![]()
6. Не снимая крышки, продолжайте варить рис 12-15 минут.
![]()
7. Выключите огонь, но не открывайте крышку. Оставьте рис ещё на 5 минут.
![]()
8. Теперь откройте крышку и перемешайте рис вилкой. Готово!
![]()
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: чуть больше 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 стакана круглого риса
- 2,5 стакана воды
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте под проточной водой.
3. Положите промытый рис в прочную кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и залейте водой. Уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня риса, поэтому при необходимости подлейте ещё воды.
4. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.
5. Сразу же убавьте огонь до слабого кипения и накройте кастрюлю крышкой.
6. Не снимая крышки, продолжайте варить рис 12-15 минут.
7. Выключите огонь, но не открывайте крышку. Оставьте рис ещё на 5 минут.
8. Теперь откройте крышку и перемешайте рис вилкой. Готово!
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать