Если вы читаете мои рецепты, то уже встречали рецепт молдавских пирожков вэрзэре с капустой. Также я рассказывала, что рецепт мне достался от соседки, которая жила в Молдавии и там научилась их печь. Сегодня рассказываю не столько о самом рецепте, сколько о возможности экспериментирования с разными начинками.
Вэрзэре у меня сегодня с творогом и укропом. Как в старые добрые времена, творог у меня домашний, а не магазинный, поэтому пирожки получились восхитительными. Вот не знаю почему, но с магазинным творогом они такими вкусными не получаются.
Чтобы приготовить вэрзэре с творогом и укропом, необходимы такие продукты:
Для творожной начинки необходимы такие продукты:
— 1 стакан творога
— пучок укропа
— соль по вкусу
Время приготовления: около 30 минут на подготовительный этап и 20-25 минут на выпекание
Сложность: очень даже легко
![]()
Для начала делаем тесто.
![]()
В муку заливаем теплую воду.
![]()
Заливаем растительное масло.
![]()
Замешиваем тесто.
![]()
В глубокую тарелку отправляем творог (лучше домашний).
![]()
Творог солим по вкусу.
![]()
Свежий ароматный укроп промываем.
![]()
Нарезаем его.
![]()
Смешиваем творог с укропом до однородности.
![]()
Берем кусочек теста.
![]()
Раскатываем его очень и очень тонко.
![]()
На край выкладываем ложку или две творожной начинки.
![]()
Заворачиваем «сигаретой» и отправляем на противень.
![]()
Выпекаем вэрзэре с творогом и укропом 20-25 минут в духовке с температурным режимом 180 градусов.
![]()
Пирожки должны стать румяными.
![]()
Подаем вэрзэре в теплом или охлажденном виде. Можно подавать эти вкуснейшие молдавские пирожки к первым блюдам вместо хлеба. Творог внутри пирожков плавится и тает, а оболочка из теста остается хрустящей. В общем, все, как я люблю. Надеюсь, эти пирожки и вам понравятся.
![]()
Приятного аппетита!
Вэрзэре у меня сегодня с творогом и укропом. Как в старые добрые времена, творог у меня домашний, а не магазинный, поэтому пирожки получились восхитительными. Вот не знаю почему, но с магазинным творогом они такими вкусными не получаются.
Чтобы приготовить вэрзэре с творогом и укропом, необходимы такие продукты:
- 300 г муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана теплой воды
- щепоточка соли
Для творожной начинки необходимы такие продукты:
— 1 стакан творога
— пучок укропа
— соль по вкусу
Время приготовления: около 30 минут на подготовительный этап и 20-25 минут на выпекание
Сложность: очень даже легко
Для начала делаем тесто.
В муку заливаем теплую воду.
Заливаем растительное масло.
Замешиваем тесто.
В глубокую тарелку отправляем творог (лучше домашний).
Творог солим по вкусу.
Свежий ароматный укроп промываем.
Нарезаем его.
Смешиваем творог с укропом до однородности.
Берем кусочек теста.
Раскатываем его очень и очень тонко.
На край выкладываем ложку или две творожной начинки.
Заворачиваем «сигаретой» и отправляем на противень.
Выпекаем вэрзэре с творогом и укропом 20-25 минут в духовке с температурным режимом 180 градусов.
Пирожки должны стать румяными.
Подаем вэрзэре в теплом или охлажденном виде. Можно подавать эти вкуснейшие молдавские пирожки к первым блюдам вместо хлеба. Творог внутри пирожков плавится и тает, а оболочка из теста остается хрустящей. В общем, все, как я люблю. Надеюсь, эти пирожки и вам понравятся.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать