Весна — пора пробуждения и обновления природы, время вдохновлять и вдохновляться. Добавьте легкое дыхание весны в ваше праздничное меню, приготовив нежный весенний десерт: пирожные с ежевично-лаймовым кремом. Ароматные профитроли с освежающей начинкой мгновенно поднимут настроение и позволят почувствовать прилив энергии!
Общее время приготовления: 20 минут и время на охлаждение крема
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте сливочный сыр, сахар, цедру лайма, ванилин, соль и 100 г ежевики миксером на средней скорости до образования нежного крема и измельчения ягод, в течение минуты. Увеличьте скорость, добавьте в лаймово-ежевичный крем жирные сливки и активно смешайте ингредиенты до состояния взбитого крема.
2. Переложите приготовленный ежевично-лаймовый крем (шаг 1) в кондитерский мешок и поместите в холодильник минимум на 2 часа.
3. С помощью кондитерского мешка с наконечником наполните нижние половинки пустых профитролей готовым нежным ежевично-лаймовым кремом (шаг 2). На освежающий крем выложите целую ежевику и нарезанную цедру лайма. Сверху посыпьте пирожные сахарной пудрой. Подавайте нежный весенний десерт к праздничному столу немедленно!
Фото: Brian Woodcock
Источник: countryliving.com
Общее время приготовления: 20 минут и время на охлаждение крема
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 350 г свежей ежевики
- 200 г жирных сливок
- 170 г сливочного сыра комнатной температуры
- 60 г сахара
- 10 г нарезанной цедры лайма, плюс немного для подачи
- 10 г ванилина
- 24 шт. пустых профитролей (можно купить в крупных сетевых магазинах)
- щепотка соли
- Сахарная пудра (для украшения)
Приготовление:
1. Взбейте сливочный сыр, сахар, цедру лайма, ванилин, соль и 100 г ежевики миксером на средней скорости до образования нежного крема и измельчения ягод, в течение минуты. Увеличьте скорость, добавьте в лаймово-ежевичный крем жирные сливки и активно смешайте ингредиенты до состояния взбитого крема.
2. Переложите приготовленный ежевично-лаймовый крем (шаг 1) в кондитерский мешок и поместите в холодильник минимум на 2 часа.
3. С помощью кондитерского мешка с наконечником наполните нижние половинки пустых профитролей готовым нежным ежевично-лаймовым кремом (шаг 2). На освежающий крем выложите целую ежевику и нарезанную цедру лайма. Сверху посыпьте пирожные сахарной пудрой. Подавайте нежный весенний десерт к праздничному столу немедленно!
Фото: Brian Woodcock
Источник: countryliving.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать