Выпечка на Хэллоуин вкусные тыквенные коржи для торта, рецепты с фото

Продолжаем тему десертов для веселого и радостного празднования Хэллоуина. Приготовим вкусные и нежные тыквенные коржи для торта. Готовятся они очень легко и просто. Пропитывать их можно любым ароматным кремом, вкусным шоколадным ганашом, прослаивать грецкими орехами и пр. Тортик с такими коржами быстро насытит гостей вечеринки.

Время готовки: 1 час 45 минут

Калорийность на 100 г: 325 ккал

Количество порций: 2 коржа

Ингредиенты:

Тыква – 200 г
Манная крупа – 150 г
Сливочное масло – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Апельсиновая цедра сушеная молотая – 1 ч. л.
Корица молотая – 0,5 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных коржей:

Тыкву очистите от кожуры с семечками и мякотью. Помойте и положите на противень. Отправьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут до мягкости. Также тыкву можете отварить на плите 15-20 минут.

Готовую тыкву переложите в миску и пюрируйте блендером или толкушкой для картофеля.

К тыквенному пюре насыпьте манную крупу, молотую корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте. Апельсиновую цедру можно использовать как свежую, так и сушеную.

Положите кусочки размягченного сливочного масла комнатной температуры и разрыхлитель.

Перемешайте.

Яйца разбейте и вылейте в миску. Добавьте соль и сахар.

Миксером взбейте яйца в воздушную пышную пену.

Взбитые яйца введите в тесто и хорошо перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Отправьте его выпекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность проверьте проколом деревянной зубочистки: на ней не должно быть налипаний. Если кусочки теста пристанут, продолжайте печь 5 минут и снова проверьте готовность.