Вкусная бездрожжевая пицца с сыром и беконом за 30 минут, рецепты с фото

Пожалуй, почти каждый из нас любит пиццу, а вот возиться с её приготовлением порой бывает сложно и затратно по времени. К счастью, есть «быстрые» рецепты пиццы, благодаря которым вкусная горячая пицца будет красоваться на вашем столе уже через полчаса после начала её приготовления с нуля. Представляем вашему вниманию один из таких рецептов.

Время приготовления: 30 минут (15 минут активного времени)

Уровень сложности: лёгкий

Выход: 4 куска

Ингредиенты для основы:

250 г муки
1 ч. ложка соли
25 г разрыхлителя
50 г сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
2 яйца
45 мл молока

Ингредиенты для начинки:

14 г оливкового масла
1 зеленый болгарский перец, очищенный от семечек и нарезанный тонкими полосками
4 полоски бекона, мелко нарезанных
5 стеблей зеленого лука, мелко нарезанных
30 г кетчупа плюс 30 г томатного пюре (их необходимо перемешать вместе)
6-8 помидоров черри, нарезанных на половинки
85 г тёртого сыра Чеддер

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель, затем добавьте к этим ингредиентам масло по кусочкам, переминая смесь руками до тех пор, пока масло полностью не впитается. В отдельной миске смешайте яйца и молоко и введите их к сухим ингредиентам, чтобы получилось мягкое тесто. Сформируйте тесто в шар на присыпанной мукой поверхности, положите его на противень для выпечки пиццы и там же сделайте из него круг диаметром около 25 см.

2. Нагрейте масло в сковороде и прожарьте зеленый перец с беконом, пока перец не станет мягким. Снимите с огня и добавьте в сковороду зеленый лук, перемешайте.

3. Распределите кетчуп, перемешанный с томатным пюре по основе, затем равномерно выложите смесь из сковороды. После положите на основу помидоры, а затем сыр. Выпекайте 15 минут до образования золотистой корочки.

Пищевая ценность на 1 кусок: