Вкуснейшие кабачковые оладьи с зеленым луком станут полезным и вкусным началом вашего дня. Рецепт приготовления нежных кабачковых оладий настолько прост, что справится даже начинающая хозяйка. А удачное сочетание кабачков и зеленого лука не оставит равнодушными никого из членов вашей семьи.
Общее время приготовления: 40 минут
Выход: 25-30 кабачковых оладий
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Вымойте кабачки и срежьте концы. Натрите их на крупной терке. Выложите тертые кабачки в большую миску, перемешайте с 1 ч. л. соли и позвольте настояться в течение 10 минут.
2. Через 10 минут отожмите кабачки для удаления лишней влаги, при желании можете воспользоваться марлей. Переложите отжатые кабачки в миску кухонного комбайна.
3. Добавьте к кабачкам нарезанный зеленый лук и взбитые яйца, перемешайте ингредиенты.
4. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного перца или приправьте по вкусу. Вмешайте полученную мучную смесь в жидкую кабачковую смесь (шаг 3) и тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто для кабачковых оладий готово.
5. Поместите большую антипригарную сковороду на средний огонь, добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Как только масло разогреется, добавьте на сковороду по 50-70 г кабачковой смеси за раз и слегка сгладьте тесто сверху, чтобы оно приобрело форму оладий. Обжарьте кабачковые оладушки по 3-5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Готовые вкуснейшие оладушки подавайте теплыми с ложкой сметаны. Наслаждайтесь!
Источник: natashaskitchen.com
Общее время приготовления: 40 минут
Выход: 25-30 кабачковых оладий
Ингредиенты:
- 1 кг молодых кабачков или цуккини
- 1 ч. л. плюс 1/2 ч. л. соли
- 2 крупных яйца - слегка взбить
- 40 г нарезанного зеленого лука
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- Оливковое масло - для жарки
- Сметана - для подачи
Приготовление:
1. Вымойте кабачки и срежьте концы. Натрите их на крупной терке. Выложите тертые кабачки в большую миску, перемешайте с 1 ч. л. соли и позвольте настояться в течение 10 минут.
2. Через 10 минут отожмите кабачки для удаления лишней влаги, при желании можете воспользоваться марлей. Переложите отжатые кабачки в миску кухонного комбайна.
3. Добавьте к кабачкам нарезанный зеленый лук и взбитые яйца, перемешайте ингредиенты.
4. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного перца или приправьте по вкусу. Вмешайте полученную мучную смесь в жидкую кабачковую смесь (шаг 3) и тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто для кабачковых оладий готово.
5. Поместите большую антипригарную сковороду на средний огонь, добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Как только масло разогреется, добавьте на сковороду по 50-70 г кабачковой смеси за раз и слегка сгладьте тесто сверху, чтобы оно приобрело форму оладий. Обжарьте кабачковые оладушки по 3-5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Готовые вкуснейшие оладушки подавайте теплыми с ложкой сметаны. Наслаждайтесь!
Источник: natashaskitchen.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать