Эти маринованные кабачки имеют приятную текстуру и пикантный вкус. Готовятся легко и относительно быстро. Для этого рецепта мы возьмём не только зелёные, но и жёлтые кабачки — смотреться такая закуска будет очень эффектно.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: примерно 2,5 часа
Ингредиенты:
Приготовление:
Возьмите две банки по 1 л. В них разложите кинзу, чеснок, перец горошком, кориандр, перец чили в хлопьях, и конечно же положите нарезанные кабачки.
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения уксус, воду, соль и мёд. Вылейте горячий маринад в банки, чтобы он полностью покрыл их содержимое. Остудите до комнатной температуры, а затем накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Хранить маринованные кабачки в холодильнике можно максимум 2 месяца.
Источник: afarmgirlsdabbles.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: примерно 2,5 часа
Ингредиенты:
- 10 веточек кинзы
- 3 зубчика чеснока - разрезать пополам
- 3 ч. л. перца горошком
- 1,5 ч. л. семян кориандра
- 3 ч. л. перца чили в хлопьях
- 700 г жёлтых и зелёных кабачков - нарезать кружочками
- 1 небольшой сладкий лук - нарезать тонкими кольцами
- 1 плюс 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1 плюс 1/4 стакана воды
- 2 ч. л. соли
- 2,5 ч. л. жидкого мёда
Приготовление:
Возьмите две банки по 1 л. В них разложите кинзу, чеснок, перец горошком, кориандр, перец чили в хлопьях, и конечно же положите нарезанные кабачки.
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения уксус, воду, соль и мёд. Вылейте горячий маринад в банки, чтобы он полностью покрыл их содержимое. Остудите до комнатной температуры, а затем накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Хранить маринованные кабачки в холодильнике можно максимум 2 месяца.
Источник: afarmgirlsdabbles.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать