Когда на кухне не хватает времени на долгие готовки, а хочется чего-то вкусного и питательного, тефтели могут стать настоящим спасением. Более того, существует множество способов приготовления тефтелей, позволяющих каждый раз наслаждаться новыми вкусовыми оттенками.
В данном рецепте тефтели приготовлены в мультиварке, на капустной подушке, с томатным соусом. А вместо привычного риса используется булгур, который легко и быстро готовится и прекрасно дополняет вкус блюда. Получается очень сытно и вкусно. Этот рецепт не требует больших затрат времени и сил, но результат порадует.
Ингредиенты:
Сложность: не очень сложно
Время приготовления: активных действий минут 10; и время на тушение – около 45 минут
Приготовление:
В большой миске смешиваем фарш, булгур, яйцо, нарезанный мелко лук и чеснок, соль, специи (кориандр, хмели-сунели) и перец по вкусу. Булгур я предварительно не отвариваю, потому что тефтели готовятся в мультиварке, и булгур в тефтелях полностью успевает приготовиться. Фарш берем любой, какой у вас есть. Я использовала ассорти (говядина со свининой).
![Тефтели в томатном соусе]( "Тефтели в томатном соусе")
![]()
Хорошо вымешиваем все ингредиенты до однородной массы. Формируем из массы фарша небольшие шарики размером примерно с большой грецкий орех.
![]()
Включаем мультиварку в режим «тушение» и разогреваем в ней растительное масло. Шинкуем капусту и выкладываем ее в мультиварку. Посыпаем специями. Выкладываем сформированные тефтели.
![]()
![]()
В томатный сок добавляем специи (хмели-сунели, кориандр). Можно вместо томатного сока взять томатную пасту, домашний томат, или томатный соус.
![]()
Выливаем к тефтелям с капустой, и добавляем немного воды, чтобы капуста была полностью покрыта. Добавляем соль и перец по вкусу. Бросаем лавр. Закрываем крышку и оставляем тушиться на 40 минут.
![]()
Вот и все, тефтели с капустой и томатом готовы! Получается очень вкусно.
![]()
Приятного аппетита!
В данном рецепте тефтели приготовлены в мультиварке, на капустной подушке, с томатным соусом. А вместо привычного риса используется булгур, который легко и быстро готовится и прекрасно дополняет вкус блюда. Получается очень сытно и вкусно. Этот рецепт не требует больших затрат времени и сил, но результат порадует.
Ингредиенты:
- Фарш – 500 г
- Булгур – 1/2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Капуста – 500 г
- Томатный сок – 1 стакан
- Соль, перец, специи, лавровый лист – по вкусу
Сложность: не очень сложно
Время приготовления: активных действий минут 10; и время на тушение – около 45 минут
Приготовление:
В большой миске смешиваем фарш, булгур, яйцо, нарезанный мелко лук и чеснок, соль, специи (кориандр, хмели-сунели) и перец по вкусу. Булгур я предварительно не отвариваю, потому что тефтели готовятся в мультиварке, и булгур в тефтелях полностью успевает приготовиться. Фарш берем любой, какой у вас есть. Я использовала ассорти (говядина со свининой).
Хорошо вымешиваем все ингредиенты до однородной массы. Формируем из массы фарша небольшие шарики размером примерно с большой грецкий орех.
Включаем мультиварку в режим «тушение» и разогреваем в ней растительное масло. Шинкуем капусту и выкладываем ее в мультиварку. Посыпаем специями. Выкладываем сформированные тефтели.
В томатный сок добавляем специи (хмели-сунели, кориандр). Можно вместо томатного сока взять томатную пасту, домашний томат, или томатный соус.
Выливаем к тефтелям с капустой, и добавляем немного воды, чтобы капуста была полностью покрыта. Добавляем соль и перец по вкусу. Бросаем лавр. Закрываем крышку и оставляем тушиться на 40 минут.
Вот и все, тефтели с капустой и томатом готовы! Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать