А вы любите галушки? Вкусные такие, из творога и картофеля, приправленные поджаркой из лука и сала, непременно политые сметаной?.. Неужели не пробовали?..
Для того, чтобы приготовить творожно-картофельные галушки со шкварками и жареным луком, нам с вами понадобится:
Сложность приготовления этого вкуснейшего народного блюда: проще простого
Сколько времени уйдёт на приготовление творожно-картофельных галушек: получаса будет более, чем достаточно
Детальное описание процесса приготовления этого замечательного блюда для всей семьи:
Для того, чтобы упростить и ускорить приготовление галушек, я настоятельно рекомендую использовать большую блендерную чашу – этот гаджет за считанные минуты измельчит и соединит воедино все необходимые ингредиенты.
Итак, отмеряем необходимое количество творога – он должен быть максимально сухим, без влаги. Выкладываем его в чашу блендера.
![]()
Далее добавляем к творогу уже остывшее картофельное пюре.
![]()
Разбиваем к перечисленным ингредиентам куриное яйцо.
![]()
Измельчаем продукты в маскимально однородную массу.
![]()
Далее пускаем к полученной массе соль и просеянную муку. Снова включаем блендер.
![]()
При необходимости добавляем ещё немного муки и замешиваем тесто.
![]()
Разделяем его на небольшие части, формируем удлинённые полоски и нарезаем произвольными кусочками – у меня получились галушки в виде треугольников.
![]()
Их мы бросаем в слегка подсоленную кипящую воду и отвариваем после всплытия буквально 5-7 минут.
Пока галушки в процессе приготовления, у нас есть возможность заняться зажаркой – для этого мы разогреваем сухую сковороду, нарезаем сало и лук. Сначала выжариваем сало, затем пассеруем до золотистости лук, при необходимости добавляем чуток растительного масла и щепотку соли.
![]()
Готовые галушки выкладываем в красивую посуду и сразу же приправляем шкварками с обжаренным луком. Для подачи не забудьте ещё позаботиться о сметане.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить творожно-картофельные галушки со шкварками и жареным луком, нам с вами понадобится:
- отварное картофельное пюре – 300 г
- творог (я традиционно использую домашнего производства) – 300 г
- мука пшеничная – 200-250 г
- соль – хорошая щепотка
- сало – 50 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст.л.
Сложность приготовления этого вкуснейшего народного блюда: проще простого
Сколько времени уйдёт на приготовление творожно-картофельных галушек: получаса будет более, чем достаточно
Детальное описание процесса приготовления этого замечательного блюда для всей семьи:
Для того, чтобы упростить и ускорить приготовление галушек, я настоятельно рекомендую использовать большую блендерную чашу – этот гаджет за считанные минуты измельчит и соединит воедино все необходимые ингредиенты.
Итак, отмеряем необходимое количество творога – он должен быть максимально сухим, без влаги. Выкладываем его в чашу блендера.
Далее добавляем к творогу уже остывшее картофельное пюре.
Разбиваем к перечисленным ингредиентам куриное яйцо.
Измельчаем продукты в маскимально однородную массу.
Далее пускаем к полученной массе соль и просеянную муку. Снова включаем блендер.
При необходимости добавляем ещё немного муки и замешиваем тесто.
Разделяем его на небольшие части, формируем удлинённые полоски и нарезаем произвольными кусочками – у меня получились галушки в виде треугольников.
Их мы бросаем в слегка подсоленную кипящую воду и отвариваем после всплытия буквально 5-7 минут.
Пока галушки в процессе приготовления, у нас есть возможность заняться зажаркой – для этого мы разогреваем сухую сковороду, нарезаем сало и лук. Сначала выжариваем сало, затем пассеруем до золотистости лук, при необходимости добавляем чуток растительного масла и щепотку соли.
Готовые галушки выкладываем в красивую посуду и сразу же приправляем шкварками с обжаренным луком. Для подачи не забудьте ещё позаботиться о сметане.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать