Куриный суп с цветной капустой – сытное и в тоже время легкое первое блюдо, приготовленное с молодыми овощами и свежей зеленью. Он малокалорийный, поэтому подойдет для диетического и детского питания. В жаркий летний день такая похлебка, это то, что нужно для нашего организма!
Время готовки: 55 минут
Калорийность на 100 г: 202 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления вкусного куриного супа с цветной капустой:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления легкого куриного супа с цветной капустой:
![]()
Куриные грудки помойте, порубите на части и отправьте в варочную кастрюлю. Добавьте очищенную луковицу и пряности (у меня лавровый лист и душистый перец горошком).
![]()
Влейте воду и отправьте кастрюлю на плиту. После закипания снимите пенку и варите бульон 1 час 30 минут. Затем уберите и выбросите с бульона луковицу, поскольку она отдала уже свой вкус и больше в супе не нужна.
![]()
Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отправьте овощи в кастрюлю, закипятите и проварите 10 минут.
![]()
Помидоры нарежьте кусочками. Зелень измельчите. Цветную капусту разберите на соцветия и нарежьте кусочками среднего размера.
![]()
Посолите и поперчите. Добавьте в кастрюлю цветную капусту с помидорами и продолжайте варить еще 5 минут. Отправьте в куриный суп с цветной капустой рубленую зелень и закипятите. Снимите кастрюлю с огня и оставьте первое блюдо настаиваться на 15 минут. После чего подавайте его к столу.
Время готовки: 55 минут
Калорийность на 100 г: 202 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления вкусного куриного супа с цветной капустой:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Цветная капуста – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Петрушка – несколько веточек
- Картофель – 2-3 шт.
- Соль, черный молотый перец, пряности – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления легкого куриного супа с цветной капустой:
Куриные грудки помойте, порубите на части и отправьте в варочную кастрюлю. Добавьте очищенную луковицу и пряности (у меня лавровый лист и душистый перец горошком).
Влейте воду и отправьте кастрюлю на плиту. После закипания снимите пенку и варите бульон 1 час 30 минут. Затем уберите и выбросите с бульона луковицу, поскольку она отдала уже свой вкус и больше в супе не нужна.
Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отправьте овощи в кастрюлю, закипятите и проварите 10 минут.
Помидоры нарежьте кусочками. Зелень измельчите. Цветную капусту разберите на соцветия и нарежьте кусочками среднего размера.
Посолите и поперчите. Добавьте в кастрюлю цветную капусту с помидорами и продолжайте варить еще 5 минут. Отправьте в куриный суп с цветной капустой рубленую зелень и закипятите. Снимите кастрюлю с огня и оставьте первое блюдо настаиваться на 15 минут. После чего подавайте его к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать