Сегодня предлагаю испечь манник – очень вкусный, в меру влажный, невероятно ароматный манник с добавлением орехов и какао, а также без использования сливочного масла, яиц и молочных продуктов, что делает его ещё и весьма бюджетным!
Перечень ингредиентов, которые вам будут необходимы для приготовления постного манника с какао и грецкими орехами:
Сложность приготовления этой замечательной и ароматной постной домашней выпечки: можно сказать – нулевая, ведь абсолютно ничего сложного здесь нет
Сколько нам понадобится времени: как минимум полтора часа
Пошаговое описание процесса приготовления шоколадного манника без яиц:
В достаточно объёмной и удобной для перемешивания теста посуде соединяем 1 стакан сахара и упаковку ароматного ванильного сахара. Хорошенечко всё перемешиваем.
![]()
Далее высыпаем к этой ароматной смеси стакан манки и всё перемешиваем.
![]()
Теперь нам нужно добавить в миску стакан воды и снова всё перемешать. В оригинальном рецепте предлагают оставить полученную смесь часов на 6-8 (на ночь) для полноценного набухания манки. Я же решила пойти другим путём и значительно сократить время ожидания, используя не холодную, а подогретую воду – градусов где-то до 45-ти. В таких условиях манная крупа набухнет в разы быстрее и уже через полчаса мы сможем с вами продолжить приготовление выпечки.
![]()
Вот теперь можно включить для разогрева духовку, установив температурный режим 180 градусов.
Добавляем к полученной массе растительное масло (конечно же без запаха!) и опять перемешиваем всё с помощью ложки или венчика.
![]()
Теперь в отдельной миске соединяем муку, какао-порошок и разрыхлитель для выпечки.
![]()
Хорошенько смешиваем эти сухие ингредиенты.
![]()
Пересыпаем в манную массу и тщательно вымешиваем, чтобы не оставалось никаких комочков.
![]()
![]()
Осталось порубить ножом слегка поджаренные грецкие орехи и ввести их в тесто.
![]()
![]()
![]()
Шоколадное манное тесто теперь перекладываем в форму для выпекания – я использовала металлическую для кексов, покрыв её смоченной в воде пергаментной бумагой.
![]()
И отправляем форму с будущим манником в уже прогретую духовку минут на 50-60.
Готовность проверяем деревянной шпажечкой или зубочисткой.
Готовый манник остужаем, извлекаем из формы, выкладываем на блюдо и щедро посыпаем сахарной пудрой.
![]()
![]()
Готовьте с удовольствием!
Перечень ингредиентов, которые вам будут необходимы для приготовления постного манника с какао и грецкими орехами:
- 1 стакан подогретой воды
- 1 стакан сахарного песка
- 3 ст. л. натурального какао
- 1 упаковка ванильного сахара
- 100 г просеянной муки (берём пшеничную)
- 120 мл рафинированного растительного масла (я беру подсолнечное)
- 100 г очищенных орехов (у меня грецкие)
- 1,5 ч. л. пекарского порошка
Сложность приготовления этой замечательной и ароматной постной домашней выпечки: можно сказать – нулевая, ведь абсолютно ничего сложного здесь нет
Сколько нам понадобится времени: как минимум полтора часа
Пошаговое описание процесса приготовления шоколадного манника без яиц:
В достаточно объёмной и удобной для перемешивания теста посуде соединяем 1 стакан сахара и упаковку ароматного ванильного сахара. Хорошенечко всё перемешиваем.
Далее высыпаем к этой ароматной смеси стакан манки и всё перемешиваем.
Теперь нам нужно добавить в миску стакан воды и снова всё перемешать. В оригинальном рецепте предлагают оставить полученную смесь часов на 6-8 (на ночь) для полноценного набухания манки. Я же решила пойти другим путём и значительно сократить время ожидания, используя не холодную, а подогретую воду – градусов где-то до 45-ти. В таких условиях манная крупа набухнет в разы быстрее и уже через полчаса мы сможем с вами продолжить приготовление выпечки.
Вот теперь можно включить для разогрева духовку, установив температурный режим 180 градусов.
Добавляем к полученной массе растительное масло (конечно же без запаха!) и опять перемешиваем всё с помощью ложки или венчика.
Теперь в отдельной миске соединяем муку, какао-порошок и разрыхлитель для выпечки.
Хорошенько смешиваем эти сухие ингредиенты.
Пересыпаем в манную массу и тщательно вымешиваем, чтобы не оставалось никаких комочков.
Осталось порубить ножом слегка поджаренные грецкие орехи и ввести их в тесто.
Шоколадное манное тесто теперь перекладываем в форму для выпекания – я использовала металлическую для кексов, покрыв её смоченной в воде пергаментной бумагой.
И отправляем форму с будущим манником в уже прогретую духовку минут на 50-60.
Готовность проверяем деревянной шпажечкой или зубочисткой.
Готовый манник остужаем, извлекаем из формы, выкладываем на блюдо и щедро посыпаем сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать