Хрустящая основа, тягучая сливочная начинка и приятный аромат — такие качества сочетает в себе закуска по этому рецепту. Нежные и вкусные корзиночки с сыром получаются размером с небольшие маффины и послужат отличной закуской для праздничного стола в любое время года.
Выход: 24 штуки
Время приготовления: около 50 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Раскатайте тесто и вырежьте из него 24 кружочка диаметром 7 см.
2. Слегка смажьте маслом 24 формочки для выпечки маффинов. В каждую формочку положите по кружочку теста и плотно прижмите пальцами ко дну и краям формочки, чтобы сформировать корзинку.
3. В средней миске смешайте венчиком молоко, яйцо, яичный желток, соль и перец до однородной массы.
4. Равномерно разложите половину тёртого сыра по корзиночкам. Сверху равномерно выложите кусочки болгарского перца, затем посыпьте оставшимся сыром. Сверху равномерно влейте молочно-яичную смесь.
5. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Затем дайте остыть в течение 10 минут перед подачей к столу.
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
Выход: 24 штуки
Время приготовления: около 50 минут
Ингредиенты:
- 400 г размороженного или домашнего слоеного теста
- 1 крупное яйцо
- 1 яичный желток
- 1/4 ч. ложки соли
- 60 г тёртого сыра чеддер (не острого)
- 1 средний болгарский перец - очистить от сердцевины и мелко нарезать
Способ приготовления:
1. Раскатайте тесто и вырежьте из него 24 кружочка диаметром 7 см.
2. Слегка смажьте маслом 24 формочки для выпечки маффинов. В каждую формочку положите по кружочку теста и плотно прижмите пальцами ко дну и краям формочки, чтобы сформировать корзинку.
3. В средней миске смешайте венчиком молоко, яйцо, яичный желток, соль и перец до однородной массы.
4. Равномерно разложите половину тёртого сыра по корзиночкам. Сверху равномерно выложите кусочки болгарского перца, затем посыпьте оставшимся сыром. Сверху равномерно влейте молочно-яичную смесь.
5. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Затем дайте остыть в течение 10 минут перед подачей к столу.
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать