Творог — это один из моих самых нелюбимейших продуктов. Вспоминаю, как моя
бабушка запихивала его в мой детский организм всеми способами, и приговаривала: «Он такой полезный!»
Эта нелюбовь передалась моей дочери. Но я могу еще ее перехитрить, сделав ленивые вареники. А вот сырники у меня никогда не получались. Сколько я не пыталась их приготовить, хоть ты тресни — ничего хорошего у меня не выходило.
То я много муки добавляла, тем самым «забивая» сырники. То слишком мало, из-за этого мои сырники прилипали к сковородке. В очередной раз, попробовав это простое блюдо, у меня получилось. Только я их не обжаривала в муке.
Мама где-то вычитала, что мои сырники называются вообще-то творожниками. Ну и пусть, состав от этого не меняется. У меня почему-то получается все «мини»: мини-сырники, мини-котлетки. Муж просит меня размер сделать побольше, а у меня все не выходит. Может, это от того, что я сама миниатюрная :)
Итак, приступим к приготовлению мини-сырников:
Время приготовления — 30-40 минут
Сложность приготовления — легко
![]()
Приготовление:
Для начала необходимо хорошенко размять творог вилкой, чтоб не было комочков.
![]()
Затем добавить в творог яйцо, сахар и перемешать.
![]()
Потом надо добвить муку.
![]()
Далее разогреваем хорошо сковородку. Обжариваем на умеренном огне наши сырники-творожники по 2-4 минуты с каждой стороны. В зависимости от размера.
![]()
Выкладываем мини-сырники на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаем со сметаной.
![]()
![]()
Приятного аппетита!
бабушка запихивала его в мой детский организм всеми способами, и приговаривала: «Он такой полезный!»
Эта нелюбовь передалась моей дочери. Но я могу еще ее перехитрить, сделав ленивые вареники. А вот сырники у меня никогда не получались. Сколько я не пыталась их приготовить, хоть ты тресни — ничего хорошего у меня не выходило.
То я много муки добавляла, тем самым «забивая» сырники. То слишком мало, из-за этого мои сырники прилипали к сковородке. В очередной раз, попробовав это простое блюдо, у меня получилось. Только я их не обжаривала в муке.
Мама где-то вычитала, что мои сырники называются вообще-то творожниками. Ну и пусть, состав от этого не меняется. У меня почему-то получается все «мини»: мини-сырники, мини-котлетки. Муж просит меня размер сделать побольше, а у меня все не выходит. Может, это от того, что я сама миниатюрная :)
Итак, приступим к приготовлению мини-сырников:
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. сахара
- 3-4 ст.л. муки
- 2 щепотки ванильного сахара
Время приготовления — 30-40 минут
Сложность приготовления — легко
Приготовление:
Для начала необходимо хорошенко размять творог вилкой, чтоб не было комочков.
Затем добавить в творог яйцо, сахар и перемешать.
Потом надо добвить муку.
Далее разогреваем хорошо сковородку. Обжариваем на умеренном огне наши сырники-творожники по 2-4 минуты с каждой стороны. В зависимости от размера.
Выкладываем мини-сырники на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать