Манник без яиц, приготовленный на молоке и варенье, рецепты с фото

Манник это универсальная выпечка, любимая во многих семьях. Моя семья не исключение. Манник одно из простых блюд и его практически всегда можно испечь.

Для этого необходимо наличие кефира, сметаны, ряженки, или сыворотки. Но если и этого нет, то можно попробовать сделать на молоке, а если к тому же нет и яиц, оказывается можно сделать без яиц.
И нынче я поэкспериментировала.Часто в манник добавляю фрукты, ягоды. В этот раз решила сделать манник с добавлением яблочного варенья.

Варенье может быть любое, я решила использовать, яблочное. Причём, это прекрасное средство для гашения соды. При этом манник получается рассыпчатым и красивого кремового цвета.

Ингредиенты:

манная крупа 1 стакан
пшеничная мука 1 стакан
сахарный песок 1 стакан
молоко 1 стакан
масло подсолнечное рафинированное ½ стакана
яблочное варенье 3 ст. ложки
сода ½ чайной ложки
сахарная пудра по вкусу
корица по вкусу

Сложность: очень просто, как любой другой манник.

Время приготовления: замес теста 15 минут выпекание 25 всего около 40 минут.

Последовательность приготовления:

Для начала смешала сухие продукты. В чашу высыпала манку.

Затем высыпала сахар.

Добавила муку и всё перемешала.

К получившейся смеси добавила молоко, вылила из стакана тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Так же аккуратно вылила в тесто масло, перемешивала, до тех пор, пока масло не разошлось.

В кружку положила варенье, добавила пол ложки соды, перемешала.

Дала некоторое время постоять, чтобы масса увеличились в объёме. Таким образом, погасила соду.

Получившуюся массу добавила в тесто, перемешала.

Форму смазала и заполнила её тестом.

Поставила в духовку выпекать, температуру выставила 180 градусов, а на таймере установила время -25 минут. Готовность проверила тонкой палочкой из дерева, достала.