Вкусный картофельный салат на 8 марта

Вкусный картофельный салат на 8 марта

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Чудесный салат из картошки и яиц, который будто создан для Международного женского дня. Очень нежный, немного пикантный и безумно вкусный. В салате используется каджунская приправа, которую можно найти в крупных торговых центрах. Также каджунскую смесь можно приготовить собственноручно, соединив все ингредиенты для неё, которые указаны в списке.

Время на подготовку ингредиентов: 20 минут

Время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты:
  • 2,5 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 1/2 ч. л. соли
  • 8 яиц, сваренных вкрутую и нарезанных
  • 1,5 стакана майонеза
  • 100 г маринованного укропа
  • 1/4 стакана горчицы
  • 1-2 ст. л. каджунской смеси (кориандр, перец чили, чеснок гранулированный, тимьян, базилик, орегано, лук молотый, перец чёрный, кумин)
  • Петрушка
  • Паприка молотая


Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Положите картошку в кастрюлю, залейте водой. Лук разрежьте пополам и одну половину положите в кастрюлю с картошкой. Доведите всё это до кипения, добавьте лимон, соль, убавьте огонь. Варите без крышки 5-6 минут.

2. Тем временем нарежьте вторую половину лука, затем соедините лучок с яйцами, майонезом, маринованным укропом, горчицей и каджунской смесью.

3. Слейте воду с картошки. Промойте картофель под холодной водой, лук и лимон, с которыми варилась картошка, можете выбросить. Картофель добавьте в яичную смесь и аккуратно размешайте. Накройте миску с салатом и остудите в холодильнике в течение часа. Непосредственно перед подачей посыпьте картофельной салат петрушкой и паприкой.
 
Photo by Taste of Home
 
Источник: tasteofhome.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-03-07 18:03:31
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать