Вкусный салат с брокколи, орешками и ветчиной для сытного перекуса

Вкусный салат с брокколи, орешками и ветчиной для сытного перекуса

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот простой и в то же время сытный салат понравится даже тем, кто не особо жалует капусту брокколи. Нежная заправка с майонезом и медом придает блюду приятный сливочный вкус, а миндаль и бланшированная капуста — хрустящую текстуру. Такой салат отлично подойдет для обеденного перекуса дома или в офисе. 
 
Время приготовления: 20 минут
 
Выход: 4-6 порций
 
Ингредиенты:


Способ приготовления:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте 1 ч. ложку соли. Положите туда соцветия брокколи и проварите 1-2 минуты. Затем слейте воду и сразу же переложите соцветия в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. Когда брокколи охладится, слейте воду и промокните капусту бумажными полотенцами.
 
2. Смешайте венчиком майонез, мед и уксус до однородной массы.
 
3. Соедините брокколи, миндаль, ветчину, лук и горошек в большой миске. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. Заправку не обязательно использовать всю — ориентируйтесь на свой вкус. Перед подачей к столу охладите салат в холодильнике.
 
Источник: simplyrecipes.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-11-08 16:46:24
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать