тальятелле - с овощами

Вкусно готовлю домашние макароны - с овощами они бесподобны

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я не так давно освоила рецепт приготовления домашней пасты. Этот вид макаронных изделий прост в приготовлении и очень вкусен. Причем добавляйте к ним все, что у вас есть под рукой из продуктов. Даже какого-то одного из овощей и то будет достаточно.

Я уже готовила тальятелле с грибами. Нравится мне паста с мясным фаршем, сосисками и т.д. Но более всего люблю тальятелле с овощами. Сегодня – последний день поста, и это полезное, сытное и вкусное блюдо насытит всю семью.

Рецепт приготовления пасты я не буду указывать, т.к. их много разных. А вот об овощах, которые я стушила специально для этого ансамбля, расскажу.

Время приготовления: всего 20 минут, если порция небольшая

Сложность: в принципе, просто, если вы уже приготовили пасту или она у вас в готовом виде хранится, как у меня
 
Ингредиенты:


Приготовление:

Отправим емкость с водой на плиту – нам надо сварить тальятелле. И займемся овощами, пока закипает вода. Нарежем баклажан. Его можно предварительно пропечь или подсолить и дать стечь горечи. Но я не стала так делать и все было замечательно. баклажан
Если вода вскипела, отварите тальятелле по инструкции. Затем беремся за перец болгарский. Его можно и больше положить, и меньше. Это на вкус. Но я в следующий раз положу побольше, он приятен в таком блюде. Рубим перец небольшими ломтиками. перец болгарский
Затем очистим луковицу, настружим ее тонко и, отправив в миску к остальным ингредиентам, обработаем сельдерей. Я его люблю в стеблевом формате. Он яркости любому блюду придаст. Идеально порезать его тонко. с луком и сельдереем
Чеснок придаст нашему блюду и вкуса, и пикантности. Стружим помельче. чеснок
Все, можно тушить в сковороде с нагретым маслом, где я предварительно чесночок притомила. Я под крышкой тушила. Слегка все подсолила и приправила специями. Буквально 5-7 минут.
тушим под крышкой
У меня как раз к этому моменту паста была готова. Я ее откинула на дуршлаг. Но не промывала! тальятелле
Смешаем эту историю или просто добавим овощи, и поскорее вкушаем!
готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-07-11 19:30:28
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать