В настоящее время кроме куриного мяса, все чаще стали использовать индейку. Объясняется этот факт тем, что данный вид птицы славится не только отменным вкусом и питательностью, но и диетическими качествами.
Мясо успешно используют в приготовлении огромного ассортимента невероятно вкусных и полезных блюд. Сегодня предлагаю сделать праздничную и необычную закуску, которую можно подать и в горячем, и холодном виде — рулет из индейки с грибной начинкой в беконных слайсах.
Время готовки: 1 час 30 минут
Калорийность на 100 г: 131 ккал
Количество порций: 1 рулет
Ингредиенты для приготовления вкусного рулета из индейки с грибами в беконе:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления нарядного рулета из индейки с грибами в беконе:
![]()
Шампиньоны нашинкуйте соломкой. Сковороду поставьте на плиту, налейте масло, нагрейте и высыпьте грибы.
![]()
Готовьте шампиньоны, пока из них не выпарится вся жидкость. Добавьте измельченную луковицу с чесноком.
![]()
Приправьте грибы солью и перцем и продолжайте жарить до полуготовности.
![]()
Бекон тонко нарежьте и выложите на пергаментную бумагу, как показано на фото.
![]()
Филе индейки помойте, обсушите, разрежьте тонкими пластами толщиной около 1 см, немного отбейте кухонным молоточком и выложите на слайсы бекона.
![]()
Мясо смажьте горчицей и приправьте пряностями и специями.
![]()
На середину мясного пласта выложите жареные грибы.
![]()
При помощи пергамента поднимайте края индейки к середине и прикройте начинку, чтобы она оказалась внутри, т.е. сформируйте рулет.
![]()
Обвяжите рулет нитками.
![]()
Уложите рулет в рукав для выпекания.
![]()
Отправьте мясо в нагретую до 200°С духовку на полчаса. Спустя это время извлеките закуску из рукава, снимите все нитки, нарежьте порционными кусочками и сервируйте рулет на стол.
Мясо успешно используют в приготовлении огромного ассортимента невероятно вкусных и полезных блюд. Сегодня предлагаю сделать праздничную и необычную закуску, которую можно подать и в горячем, и холодном виде — рулет из индейки с грибной начинкой в беконных слайсах.
Время готовки: 1 час 30 минут
Калорийность на 100 г: 131 ккал
Количество порций: 1 рулет
Ингредиенты для приготовления вкусного рулета из индейки с грибами в беконе:
- Филе индейки — 500 г
- Бекон — 250 г
- Шампиньоны — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления нарядного рулета из индейки с грибами в беконе:
Шампиньоны нашинкуйте соломкой. Сковороду поставьте на плиту, налейте масло, нагрейте и высыпьте грибы.
Готовьте шампиньоны, пока из них не выпарится вся жидкость. Добавьте измельченную луковицу с чесноком.
Приправьте грибы солью и перцем и продолжайте жарить до полуготовности.
Бекон тонко нарежьте и выложите на пергаментную бумагу, как показано на фото.
Филе индейки помойте, обсушите, разрежьте тонкими пластами толщиной около 1 см, немного отбейте кухонным молоточком и выложите на слайсы бекона.
Мясо смажьте горчицей и приправьте пряностями и специями.
На середину мясного пласта выложите жареные грибы.
При помощи пергамента поднимайте края индейки к середине и прикройте начинку, чтобы она оказалась внутри, т.е. сформируйте рулет.
Обвяжите рулет нитками.
Уложите рулет в рукав для выпекания.
Отправьте мясо в нагретую до 200°С духовку на полчаса. Спустя это время извлеките закуску из рукава, снимите все нитки, нарежьте порционными кусочками и сервируйте рулет на стол.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать